Calorii pizza și informații nutriționale din Margherita, salam, șuncă, Hawaii
Toată lumea îi place, de la mic la mare, dar foarte puțini știu de unde vine de fapt pizza. Crocant, delicios, acoperit cu brânză. Pizza este mult mai mult decât o mâncare, este un obiect ritual și un bun cultural.
Această postare își propune să arunce o privire Pizza, sunt aruncate caloriile și alimentația sănătoasă.
Pizza este o delicatesă pentru mulți oameni, în ciuda caloriilor ridicate ale unei pizza de care suntem reticenți să nu facem.
Nu trebuie, deoarece consumat cu măsură și, mai ales, modul în care este preparată, determină și câte calorii are o pizza. Acest lucru nu este atunci nici negativ, nici nesănătos pentru dieta noastră.
Chiar și experții în nutriție spun că consumul de pizza de 2-3 ori pe săptămână este bine, dar numai dacă nu este acoperit cu munți de brânză, șuncă și salam.
Calorii pizza și valorile nutriționale ale pizza
Chiar și experții în nutriție spun că consumul de pizza de 2-3 ori pe săptămână este bine, dar numai dacă nu este acoperit cu munți de brânză, șuncă și salam.
Greutatea variază în funcție de dimensiunea pizza. O pizza întreagă congelată cântărește de obicei în jur de 350 de grame. De aceea, o pizza întreagă înghețată are aproximativ 700 - 900 de calorii (kcal.)
Câte calorii are o pizza?
Desigur, nu este vorba despre pizza congelată gata preparată pe care o putem cumpăra în supermarket, ci despre pizza de casă cu ingrediente proaspete.
O baghetă pentru pizza este alternativa mai slabă la o pizza datorită dimensiunilor mai mici. O bucată de 120 de grame are în medie 240 de calorii și 10 grame de grăsime. Chiar și cei care mănâncă două bucăți consumă în continuare mai puține calorii și grăsimi în medie decât cu o pizza întreagă congelată.
În acest fel poți avea foarte multe Calorii „economisiți pe”. Un studiu de patru ani efectuat în Italia a arătat că consumul regulat de pizza de casă și pizza făcută cu ingrediente proaspete minimizează probabilitatea unui atac de cord cu 30%.
Informații despre calorii pizza pentru aproximativ 100 g fiecare:
| Pizza | Calorii (kcal.) Per aproximativ 100 g |
| Margherita | 230 |
| Mozzarella | 234 |
| Ardei iuti | 250 |
| salam | 240 |
| Mozzarella de roșii | 210 |
| șuncă | 215 |
| voinicică | 215 |
| Vegetarian | 179 |
| Ciuperci | 218 |
| Pizza turcească (Lahmacun) | 159 |
Folosiți roșii proaspete, de exemplu, deoarece roșiile nu sunt permise pe niciunul Pizza absenta. Indiferent dacă îl tăiați în felii sau îl folosiți ca sos.
Pizza de casă are mai puține calorii.
Deoarece roșiile nu conțin doar câteva calorii, sunt bogate și în vitamina C și licopen. Vopseaua poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare și are un efect antioxidant.
După aluat, toppingul joacă cu siguranță un rol important, asigurați-vă că utilizați doar ingrediente de înaltă calitate și că faceți aluatul cât mai subțire posibil.
Aceasta înseamnă că, în momentul în care utilizați ingrediente proaspete pentru pizza, aveți o influență directă asupra numărului de calorii pe care le are o pizza.
Ar trebui să fii cruțat cu toppingul de șuncă și salam, cu legume pe care le poți mânca fără griji.
Când cumpărați pizza gata făcute de pe raftul supermarketului, merită să aruncați o privire la lista ingredientelor. În unele cazuri, pizza este îmbuteliată cu amelioratori și arome care, în principiu, sunt destinate doar pentru a compensa lipsa gustului din ingredientele proaspete și naturale.
Șunca în formă este uneori folosită pentru produse ieftine. Deși arată ca o șuncă normală, este presată împreună din diferite părți de grăsime și carne bogate în țesut conjunctiv.
Pregătirea optimă pentru pizza
Pentru o dietă sănătoasă și echilibrată, este important să folosiți uleiuri bune și alimente proaspete, precum ulei de măsline, felii de roșii proaspete, ciuperci proaspete, ardei etc.
Pentru preparare, mai întâi se face un aluat de drojdie din făină, apă, sare, puțină drojdie și eventual puțin ulei de măsline.
Aluatul este frământat bine și rulat după un timp de creștere de cel puțin o oră la temperatura camerei (sau peste noapte în compartimentul superior al frigiderului).
De asemenea, puteți scoate aluatul subțire cu mâinile făinoase. Brutarii experimentați de pizza trag aluatul peste dosul mâinii și îl extind făcând cercuri în aer.
Cu toate acestea, acest lucru este doar pentru mâinile experimentate. Ce ar trebui să știți: Cu cât aluatul este mai gros, cu atât sunt mai multe calorii feliile de pizza.
De ce ingrediente am nevoie pentru o pizza?
Folosiți ierburi picante. Ierburile precum cimbru, oregano sau busuioc conțin, de asemenea, o mulțime de antioxidanți. Dacă distribuiți plantele cu generozitate, puteți economisi și sare.
Ar trebui să utilizați brânza doar cu măsură pentru toppinguri, deoarece brânza conține cantități mari de grăsimi animale.
Pizza nu numai că are un conținut ridicat de grăsimi și calorii, dar poate fi și sănătoasă.
Este scăzut în calorii dacă utilizați toppingurile cu moderație. Fundul este, de asemenea, crucial pentru pizza. Un strat gros de aluat de drojdie are calorii ridicate inutil. De asemenea, puteți folosi făină integrală de grâu în loc de făină normală, atunci va fi și mai sănătoasă.
Fibrele dietetice te mențin sătul mai mult timp și, prin urmare, nu încarcă la fel de mult nivelul zahărului din sânge. Puteți folosi și măsline pentru pizza preferată, măslinele au mai multe calorii decât roșiile, dar sunt încă sănătoase.
Măslinele sunt bogate în acizi grași nesaturați și fitochimicale, care protejează împotriva bolilor cardiovasculare.
Utilizați ciuperci: ciupercile pot fi consumate fără conștiința vinovată, deoarece acestea constau în mare parte din apă. De asemenea, sunt sănătoși și oferă corpului nostru calciu și magneziu.
Așadar, creați-vă propria pizza cu ingrediente proaspete! Deci, vă puteți bucura de pizza fără conștiința vinovată. Pizza este mai sănătoasă decât reputația de a o face singură.