CALORII Sparanghel

100g de sparanghel vă aduce:

sparanghel

Câte calorii din sparanghel ?

Sparanghelul este o legumă cu foarte puține calorii. Cu 28 de calorii la 100 de grame, este un aliment care poate fi abuzat fără nicio problemă. Dar pe lângă conținutul său scăzut de calorii, sparanghelul conține numeroși nutrienți care prezintă interes pentru sănătate. Pentru început, sparanghelul este o sursă excelentă de vitamina B9 și K. Este, de asemenea, o sursă excelentă de cupru și fier. În cele din urmă, conține și vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C, E, precum și mangan, fosfor, seleniu și zinc.
Dar asta nu este tot, deoarece sparanghelul este alcătuit și din mai multe substanțe care au proprietăți antioxidante care ajută la combaterea îmbătrânirii premature a celulelor și la reducerea daunelor cauzate de radicalii liberi din organism. Acești radicali liberi pot fi cauza anumitor tipuri de cancer și boli cardiovasculare.
Printre aceste substanțe antioxidante, putem găsi compuși fenolici, carotenoizi, tioli și saponine.
Sparanghelul este, de asemenea, o sursă de fitoestrogeni care ar putea reduce riscul de cancer, precum și fructooligozaharide care sunt cunoscute pentru acțiunea lor ca prebiotic și pentru efectul lor de scădere a colesterolului.