CALORII Steak tartar
100g de friptură tartară vă aduce:
Câte calorii în friptură tartară ?
Friptura tartară este, la origine, o rețetă a poporului mongol, dar căruia i-a fost dat numele de „tartar” cu referire la aliații mongolilor sau prin confuzie. Această rețetă conține în mod normal doar carne crudă, tăiată. Cu toate acestea, acum se consumă însoțit de multe condimente sau sosuri. De exemplu, puteți adăuga capere, murături, ceapă sau ierburi aromate. De asemenea, puteți folosi muștar, ketchup, sos de soia, sos Worcestershire sau viandox. Pe scurt, dacă toate rețetele folosesc baza de carne crudă, toată lumea poate condimenta după bunul plac. Prin urmare, nu vom găsi un steak tartar similar în diferite restaurante. În medie, o friptură tartară transportă în jur de 190 kcal la 100 g, ceea ce oferă un aport de 475 kcal pentru o porție standard de 250 g. Acest total poate crește în funcție de condimentele utilizate și dacă se adaugă un gălbenuș de ou la preparat. În plus, friptura tartară conține în principal proteine și lipide. Dar, dacă persoana care îl gustă preferă să-l înece în ketchup, o cantitate bună de carbohidrați poate fi adăugată și celorlalți nutrienți.