Calorii totale cum se calculează caloriile qu; putem mânca pentru a menține sau a pierde
Cât de eficiente sunt metodele de calcul ?
Primul lucru de spus despre acest subiect este că metabolismul este un termostat, nu un calculator, prin urmare, această cifră fluctuează zilnic; trebuie să vă mulțumiți cu o medie aproximativă.
Al doilea lucru este că există multe metode de calcul, care iau în considerare mai mult sau mai puțin diferiți parametri, cum ar fi greutatea, vârsta, nivelul de activitate ... și dacă unele formule dau rezultate destul de convingătoare, altele greșesc complet (de obicei pentru că nu diferențiază masa slabă de masa grasă, ceea ce nu este chiar același lucru).
De exemplu, dacă cântăriți 80 kg, un calculator va lua o bază de 176 de lire sterline și va înmulți acest număr cu 14 pentru a spune că puteți mânca 2464 de calorii pe zi și puteți pierde în jur de 500 g pe săptămână dacă faceți mișcare regulată.
La prima vedere, nu este chiar așa de rău. Dar chestia este că a spune că o persoană cântărește 80 kg nu spune prea multe despre compoziția corpului său:
- Este persoana grasă sau atletică ?
- Are o înălțime de 1,60m sau 1,90m ?
Dacă se cunoaște primul criteriu (mușchiul arde mai multe calorii decât grăsimile), nici al doilea nu este neglijabil: organele consumă mult mai multă energie decât masa musculară (și acesta este principalul motiv pentru care oamenii înalți pot mânca mai mult decât oamenii scurți).