CALORII Vafe de zahăr

100g de vafe de zahăr vă oferă:

Câte calorii într-o vafe de zahăr ?

Vafelele sunt alimente produse prin coacerea aluatului între două plăci metalice modelate. Acest aluat se face amestecând făină de grâu, unt, ouă, praf de copt, lapte și zahăr. Nu este de mirare atunci că o vafe simplă oferă deja aproape 300 kcal. Dar, adăugați zahăr glazură ca acompaniament și caloriile totale cresc în continuare. Conținutul de carbohidrați este aproape înmulțit cu 1,5 pentru a ajunge la aproape 50g la 100g. În cele din urmă, 100g de vafe de zahăr oferă aproximativ 370 kcal.

Istoria vafei

Vafa este o patiserie care ar fi apărut în Evul Mediu. Cu toate acestea, pe atunci, nu avea aspectul sau gustul pe care îl știm astăzi. Pentru unii, vafa ar fi o variantă a unei prăjituri religioase, a celor uitate. Dar, dacă metoda de gătit era similară cu cea a vafei, forma era diferită, deoarece resturile erau înfășurate, ca un con de înghețată. Pe partea de gust, vafa a fost sărată de mult timp și făcută cu mijloacele la îndemână. Pentru cei mai săraci, însemna făină de hrișcă și apă. Abia în secolul al XVIII-lea rețeta a devenit dulce. Și asta, numai printre cele mai bogate clase, capabile să-și permită zahăr și lapte.

---