Caloriile din semințele de floarea-soarelui sunt sănătoase
Floarea-soarelui nu este doar drăguță de privit. De asemenea, oferă un fruct nutritiv cunoscut botanic sub numele de migdale de floarea-soarelui. Majoritatea oamenilor numesc boabele „semințe”.
Semințele de floarea-soarelui sunt înfășurate în coji comestibile, alb-negru, cu dungi spinoase. Este o gustare populară. Dar nu toate semințele de floarea-soarelui sunt create egale, mai ales când vine vorba de calorii.
Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre nutriția semințelor de floarea-soarelui.
Câte calorii există în semințele de floarea soarelui ?
Potrivit bazei de date despre nutrienți a Departamentului Agriculturii din SUA (USDA):
Dacă sunteți un fan al semințelor de floarea soarelui prăjite uscate, o porție de 1/4 cană are 186 de calorii. . Semințele de floarea-soarelui prăjite cu ulei sunt 200 de calorii pe 1/4 cană de porție .
Semințele de floarea-soarelui sunt disponibile condimentate într-o varietate de arome, cum ar fi smântână și ceapă, fermă și murat de mărar. În majoritatea cazurilor, condimentele nu adaugă calorii. De exemplu, o porție de 1/4 cană de semințe de floarea-soarelui David's Ranch Sunflower Seeds conține 190 de calorii, indiferent dacă mănânci doar boabe sau mănânci boabe și condimente în coaja lor.
Iubitorii de ciocolată se pot bucura de semințele de floarea-soarelui acoperite cu ciocolată. Dar păstrează-i pentru un tratament ocazional. O porție de 1,4 oz (mai puțin de 1/4 ceașcă) de semințe de floarea-soarelui acoperite cu ciocolată neagră conține aproximativ 200 de calorii.
Care este conținutul de grăsime al semințelor de floarea-soarelui ?
Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în grăsimi, în special grăsimi polinesaturate. Acizii grași polinesaturați vă pot ajuta inima, potrivit American Heart Association. Dar acest lucru este valabil numai dacă sunt consumate cu măsură și în loc de alimente bogate în grăsimi saturate și trans.
Grăsimile polinesaturate pot:
- reduce nivelul colesterolului rău (LDL)
- reduce riscul de infarct
- reduce riscul de accident vascular cerebral
- gestionează glicemia
- tensiune arterială scăzută
Grăsimile sănătoase din semințele de floarea-soarelui sunt bune pentru dvs., dar vă pot crește talia dacă exagerați. Semințele de floarea-soarelui sunt mici, deci este ușor să mănânci mai mult decât ar trebui. Dacă nu sunteți atent, puteți mânca mai mult de o porție pe sesiune. Încercați să le măsurați în avans pentru a evita să mâncați prea mult.
Alte beneficii pentru sănătate ale semințelor de floarea-soarelui
Semințele de floarea-soarelui pot fi mici, dar ambalează un pumn nutritiv. Sunt o sursă excelentă de vitamine și nutrienți, inclusiv peste 100% din cantitatea zilnică recomandată de cupru, mangan și seleniu.