Caloriile merg; afișează pe hărțile restaurantelor americane
În termen de un an, restaurantele și pizzeriile din Statele Unite vor trebui să indice conținutul caloric al mâncărurilor lor pe carduri, precum și nivelul de colesterol sau grăsimi saturate.
Postat pe 26.11.2014 la 12:52, actualizat 26.11.2014 la 16:32
Dieta corectă a dat o lovitură. După trei ani de negocieri, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și-a finalizat marți reglementările pentru a forța lanțurile de restaurante și pizza să menționeze numărul de calorii din preparatele pe care le oferă. De asemenea, trebuie să includă conținutul cardului lor în sodiu, carbohidrați, fibre, zahăr și proteine, precum și grăsimi saturate, acizi grași trans sau colesterol.
Aceasta privește mesele și băuturile alcoolice vândute în restaurante, precum și gustările și băuturile vândute în distribuitoare automate și chiar floricelele vândute în cinematografe. Vă rugăm să rețineți: obligația se referă doar la lanțuri sau companii de distribuitoare automate cu cel puțin 20 de puncte de vânzare. De asemenea, economisește meniuri sezoniere sau specialități zilnice.
„Trebuie să încetăm să ne împuternicim consumatorii și să luăm acest tip de măsură ineficientă”
Michel Morin (SNRTC)Dacă mișcarea satisface asociațiile consumatorilor americani și specialiștii în lupta împotriva obezității, aceasta îi îngrijorează pe restauratorii francezi. „Trebuie să nu mai împuternicim consumatorii și să luăm acest tip de măsură ineficientă”, îl asaltă Michel Morin, președintele SNRTC, sindicatul lanțului de restaurante și ex-președintele Léon de Bruxelles. Potrivit acestuia, în conformitate cu pictogramele privind calitatea dietetică a felurilor de mâncare luate în considerare pentru o clipă, acest tip de măsură va ajunge în cele din urmă în Franța.