Caloriile sucului multi-fructe, o cantitate variată

Suc sunt printre produsele preferate pentru tineri și bătrâni. Consumate într-un mod rezonabil și structurat, ele se pot încadra foarte bine în dieta noastră fără a avea o influență negativă asupra greutății noastre. Unii se pot întreba dacă suc multi-fructe sunt mai calorice decât sucurile de fructe cu o singură aromă. Pentru a răspunde la această întrebare, vom vedea mai întâi compoziția unui suc de fructe multifruct, precum și caloriile pe care le furnizează. În continuare, vom vorbi despre diferitele tipuri de sucuri multi-fructe disponibile pe piață.

Ce este un suc multi-fructe ?

După cum sugerează și numele, sucurile de fructe multifructe se obțin prin amestecarea sucurilor și/sau piureurilor mai multor varietăți de fructe. Cu acest amestec, aceste sucuri permit combinarea beneficiilor nutriționale ale diferitelor fructe care le compun.

Ce fructe se folosesc pentru a face suc de fructe multifruct ?

Aroma și textura sucurilor multifructe diferă în funcție de fructele utilizate. Astfel, rețetele cu sucuri multi-fructe sunt o sursă nesfârșită de inspirație și inovație. Unele băuturi sunt preparate din două sau trei fructe, în timp ce altele sunt preparate cu un amestec mai mare de sucuri și piureuri, uneori până la zece sau cincisprezece fructe! Se fac cel mai adesea din citrice (cum ar fi portocala), suc de mere sau struguri, combinate cu sucuri și piureuri de fructe exotice (mango, ananas, banană), fructe roșii sau altele. Amestecuri care de multe ori te invită să călătorești ...

Caloriile și nutrienții furnizați de sucurile de fructe multifructe

Sucurile de fructe multifruct au propriile valori nutritive, având în vedere multitudinea de rețete existente. În funcție de amestec, acestea conțin cantități interesante de vitaminele C și B9, minerale, cum ar fi potasiul și fibrele, atunci când sunt alcătuite în mod semnificativ din piureuri de fructe. Numărul de calorii din sucurile cu mai multe fructe depinde și de rețetă, unele fructe fiind în mod natural mai dulci decât altele. În medie, un suc multi-fructe conține 50 kcal la 100 ml, sau aproximativ 75 kcal pentru un pahar de 150 ml.

Diferitele tipuri de multifructe

In conformitate cu proces de fabricație, este posibil să se obțină o varietate de băuturi multifructe: sucuri de fructe pure, sucuri de fructe din concentrat și nectare. Aceste 3 categorii sunt guvernate de reglementări europene stricte.

Sucuri pure multi-fructe

sucuri multi-fructe pure sunt realizate dintr-o presare simplă a mai multor varietăți de fructe proaspăt recoltate. Pentru acest tip de suc, amestecul obținut trebuie să fie scutit de orice prezență de zaharuri adăugate, coloranți, arome și conservanți. Astfel, sucurile pure conțin doar zaharuri prezente în mod natural în fructe: fructoză, glucoză și zaharoză. În rafturi, puteți găsi, de asemenea sucuri de fructe organice pure.

Sucuri de fructe multifruct din concentrat

suc de fructe multifruct din concentrat provine, la fel ca sucurile pure, din presarea fructelor sănătoase și coapte. Sucurile obținute suferă un pas de concentrarea prin evaporare parțială a apei. Acest pas va facilita depozitarea și transportul materiilor prime. Sucul de fructe din concentrat este apoi reconstituit cu același volum de apă ca cel extras în timpul concentrării. Adăugarea de zaharuri, coloranți și conservanți este, de asemenea, interzisă.

Nectare

nectare multifruct se referă la amestecuri de sucuri de fructe realizate din sucuri de fructe concentrate, piureuri de fructe sau pulpe, la care se adaugă apă. Reglementările permit producătorilor să adauge zahăr sau îndulcitori, a căror cantitate este limitată. În conformitate cu reglementările, conținutul minim de fructe din nectarele multifructe este între 25 și 50% minim, în funcție de fructele utilizate.

Pe scurt, caloriile oferite de suc multi-fructe variază în funcție de soiurile de fructe utilizate în rețetă. Rețineți că fiecare fruct are propriile beneficii și că amestecul lor permite astfel să beneficieze de nutrienții fiecăruia.

Adult sedentar: nutriția dumneavoastră la microscop

Ce este un suc multi-fructe ?

Ce fructe se folosesc pentru a face suc de fructe multifruct ?

Caloriile și nutrienții furnizați de sucurile de fructe multifructe

Sucurile de fructe multifruct au propriile valori nutritive, având în vedere multitudinea de rețete existente. În funcție de amestec, acestea conțin cantități interesante de vitaminele C și B9, minerale, precum potasiul și fibrele, atunci când sunt alcătuite în mod semnificativ din piureuri de fructe. Numărul de calorii din sucurile cu mai multe fructe depinde și de rețetă, unele fructe fiind în mod natural mai dulci decât altele. În medie, un suc multi-fructe conține 50 kcal la 100 ml, sau aproximativ 75 kcal pentru un pahar de 150 ml.