Călugării au voie să bea bere Divine Box
Iată o întrebare reală: sunt călugării cărora li se permite să bea bere ? O mică anecdotă: în 1814, călugării trapisti ai mănăstirii Westmalle din Belgia s-au întors din exil. După ani de absență, revenirea este dificilă, așa că pentru a spori moralul fraților săi, priorul le permite să bea două pahare de bere pe zi. Asta înseamnă că pot, dar era interzis înainte ...? Și dacă moralul era la baza paharului ?
Haide, exclusiv pentru tine, Divine Box a realizat sondajul pentru a răspunde la întrebarea: "sunt călugării cărora li se permite să bea bere ?”. Redirecţiona !
Un călugăr fabricant de bere veghează asupra tancului din fabrica de bere Rochefort Abbey. - Cutia Divină
Este bine pentru sănătatea ta, îți spunem noi !
Din secolul al IX-lea, călugării au început să fabrice bere, destinată în mare măsură consumului lor personal! La acea vreme, pentru a fi autosuficiente, aproape fiecare mănăstire avea propria fabrică de bere. Dar să nu vă înșelați, consumul de bere în acele zile nu era deloc sinonim cu orgie sau petrecere. Acest obicei a fost pur și simplu dictat de motive de sănătate. Urmați liderul…
Pe atunci, berea era o băutură „sănătoasă”
În trecut, apa era în general de proastă calitate, deseori contaminată și adesea te îmbolnăvea. Așadar, călugării au avut ideea ingenioasă de a bea bere! Da, a ajutat la evitarea prinderii infecțiilor:
- De fapt, pentru a face bere, trebuie să fierbeți apă. Și cine spune apă fiartă, își ia rămas bun de la bacterii !
- Apoi, Sfântul Hildergarde, o călugăriță benedictină din secolul al XII-lea, a introdus hameiul în rețeta berii. Ea a observat într-adevăr că acest lucru, pe lângă faptul că dă băuturii arome frumoase, a jucat un rol antiseptic, limitând astfel prezența și dezvoltarea virusurilor și bacteriilor.
Deci, chiar și în perioadele de post, berea era permisă și chiar încurajată la fiecare masă! Dar este pentru o cauză bună, vă spunem ...
Sfânta Hildegard îi îndruma pe un călugăr să facă hamei. - Manuscris medieval
Pe atunci, berea era aproape considerată medicament
Deși se înțelege că astăzi berea nu are proprietăți medicinale (și ar trebui consumată cu moderație!), Călugării de atunci aveau o viziune ceva mai puțin clară. Iată două exemple:
- Dosarele Old Westmalle Abbey spun că două beri pe zi reduc stresul cu 50%.
- Chimay Rouge a fost poreclit la începutul producției sale în secolul al XIX-lea „bere sănătoasă” sau „bere igienică”, deoarece s-a spus că unii îi datorau vindecarea ...
Așa că vedeți, berea era într-adevăr considerată un leac miraculos pe atunci. !
Fost coaster Orval, care promovează beneficiile berii pentru sănătate. - catawiki.fr
Berea, ca mâncare, la fel - sau aproape - ca pâinea
Când călugării au început să-și fabrice berea, aceasta se făcea după o rețetă deosebit de hrănitoare: avea mult fier și vitamine, era foarte groasă și avea un conținut scăzut de alcool. Frații au poreclit-o „pâine lichidă”, le-a permis să își completeze dieta frugală.
Mai ales după reforma trapistă, în secolul al XVII-lea, dieta fraților era foarte strictă și majoritatea erau vegetarieni. Prin urmare, berea le-a permis să câștige ceva energie.
De exemplu, abația Mont des Cats a început să se producă în 1847, în special pentru a hrăni călugării și muncitorii care au construit abația cu puterea brațelor. !
Desen vechi al unui călugăr care fabrica bere în Evul Mediu. - Cutia Divină
Ce spune regula monahală, exact ?
Acum, se pare că călugărilor li s-a permis să bea bere deoarece ar putea fi bună pentru sănătatea lor sau pentru dieta lor. Dar regulile inițiale monahale s-au pronunțat deja asupra acestui subiect? ?
Originile, cu domnia Sfântului Benedict
În Regula Sfântului Benedict, al patrulea capitol este dedicat folosirii băuturii. Dar, din moment ce această regulă a fost scrisă în 529, era vorba mai mult de vin, întrucât consumul de bere nu era răspândit la acea vreme. Prin urmare, în acest capitol al patruzecea, se spune că: