Calzone - pizza - reteta cu poza

1.Se dizolvă drojdia în apă călduță, se adaugă zahăr și se lasă să stea acoperită timp de 5 minute. Se cântărește făina, se amestecă în sare și se adaugă uleiul de măsline într-un canal extern. Faceți o fântână la mijloc, adăugați amestecul de drojdie și frământați totul împreună până când este un aluat neted și lipicios. Lăsați-l să crească timp de 30 de minute, acoperit.

reteta

Sos și toppinguri

2.Se amestecă bine roșiile cu toate condimentele și se lasă deoparte, astfel încât ierburile să se dezvolte frumos. Pregătiți toate ingredientele pentru topping după cum doriți, tăiați în bucăți etc., tăiați ardeii în benzi etc.

Formați și acoperiți calzone

3.Întindeți aluatul subțire (în funcție de gust) și rotunjiți, distribuiți sosul pe jumătate din sos și acoperiți-l după conținutul inimii, lăsând afară aproximativ 1,5 cm până la margine, apoi presărați brânza peste el. Dacă doriți și să acoperiți capacul calzoneului cu niște sos de roșii și brânză, ar trebui să aveți cel puțin 1-2 linguri. puneți deoparte pentru fiecare calzone și niște brânză rasă.

Al 4-lea.Dacă este necesar, umeziți ușor jumătatea marginii de patiserie și apoi îndoiți cealaltă jumătate una peste cealaltă, apăsați marginile și eventual apăsați marginea de patiserie cu două degete, suprapunându-se, ceea ce are ca rezultat un mic „model rustic”. *** Acum, dacă vreți, presărați capacul cu sosul de roșii și niște brânză rasă. ***

5.Puneți în cuptorul preîncălzit, reduceți temperatura la 180 ° C aer cald și coaceți timp de aproximativ 15 minute. De îndată ce se atinge gradul dorit de rumenire, acesta poate fi servit la scurt timp după aceea.

Al 6-lea.Poftă bună. Pofta buna.