Canada în vizorul producătorilor de înghețată cu conținut scăzut de calorii Le Droit -

Chiar dacă industria înghețatei este în declin în țară, experții și jucătorii din domeniu cred că companiile care oferă mai puține linguri fără vinovăție au degetul pe un produs care este atractiv pentru consumatorii conștienți de sănătate.

În martie, primele halbe de Halo Top Creamery au fost puse în vânzare în Canada. Compania din Los Angeles a adus doar jumătate din cele 24 de arome disponibile în Statele Unite, inclusiv tort de ziua de naștere, clătite și vafe. Câteva luni mai târziu, ea a introdus și 4 dintre cele 14 halbe fără lactoză. În septembrie, a adăugat o aromă de plăcintă cu dovleac în ediție limitată - prima sa aromă de sezon din Canada.

Tot în martie, CoolWay din Montreal a început să-și vândă înghețata cu o nouă imagine cu conținut scăzut de calorii în magazinele alimentare. Compania numită anterior CoolWhey a oferit înghețată bogată în proteine în săli de sport și magazine de suplimente înainte de a realiza oportunități de afaceri în afara acestei nișe. Noua sa rețetă s-a născut atunci, disponibilă în opt arome, trecând de la 280 de calorii pentru boabele de vanilie la 390 de calorii pentru biscuiții sezonieri de turta dulce.