Cancerul de sân Înlocuiește carnea roșie cu păsările de curte!
Potrivit unui studiu recent realizat în Statele Unite, timp de 7 ani și peste 42.000 de femei, consumul de carne roșie poate crește riscul de cancer mamar în timp ce consumul de păsări de curte, asociat cu un consum mai mic de carne roșie, ar fi asociat cu un risc redus de apariție a bolii. Revizuirea concluziilor acestei lucrări publicate în Jurnalul Internațional al Cancerului.
Urmărirea a peste 42.000 de femei timp de 7 ani
Hipertensiune arterială, supraponderalitate și obezitate, colesterol, accidente vasculare cerebrale sau risc crescut de cancer de colon ... consumul excesiv de carne roșie este asociat cu multe riscuri pentru sănătate.
Un raport din Marea Britanie a constatat o ușoară creștere a numărului de cancere de sân asociate cu carnea procesată, dar nu și a cărnii roșii. Deci, ce legătură cu legătura dintre consumul de carne roșie și riscul de a dezvolta cancer de sân? ?
Pentru a răspunde la această întrebare, cercetătorii de la Institutul Național American de Științe ale Sănătății Mediului au decis să urmeze dieta (tipul de carne consumat și metoda de gătit) și sănătatea 42.012 femei îmbătrânit 35 - 74 de ani in timp ce 7 ani.
Au observat 1.536 cazuri cancer de sân în acest timp.
Echipa lui Dale Sandler a confirmat că consumul de mai multă carne roșie (carne de vită, vițel, porc, miel, vânat) este asociat cu un risc crescut de cancer la sân. Pe de altă parte, consumul mai multor păsări de curte precum pui, curcan, gâscă și rață este asociat cu un risc redus.