Când dieta nu funcționează - Harvard Health Blog
În orice moment, mai mult de o treime dintre americani urmează o dietă specifică, pierderea în greutate fiind principalul motiv. Cei mai mulți vor fi dezamăgiți, deoarece, chiar dacă are succes, pierderea în greutate este recâștigată frecvent în câteva luni.
În timp ce majoritatea dietelor de slăbit vă pot ajuta să slăbiți, ele pot eșua pe termen lung din mai multe motive. Unele persoane nu își respectă dieta cu atenție și nu slăbesc mult chiar de la început. Alții pot renunța complet la dietă după un timp, deoarece este prea restrictivă sau alimentele nu sunt atrăgătoare. Unele persoane pot fi mai puțin active din punct de vedere fizic, deoarece consumă mai puține calorii. Dar cine nu a auzit de cineva care face totul bine și continuă să slăbească minim sau să se îngrașe în timp? Poate că cineva ești tu.
Chiar și atunci când studiile de cercetare limitează subiecții studiului la un cadru de cercetare - cu calorii atent controlate, tipuri de alimente și activitate fizică și cu consiliere intensivă, predare și monitorizare - pierderea în greutate și alte beneficii pentru sănătate (cum ar fi colesterolul îmbunătățit și tensiunea arterială redusă ) tind să dispară la scurt timp după încheierea studiului.
Nu puteți alege dieta potrivită dacă niciuna nu funcționează
Dietele populare pur și simplu nu funcționează pentru marea majoritate a oamenilor, potrivit unui nou studiu. Sau mai precis, acestea sunt modest eficiente pentru o vreme, dar după un an sau mai puțin beneficiile au dispărut în mare măsură.
Într-o mare analiză sistematică și meta-analiză, publicată recent în revista medicală BMJ, cercetătorii au analizat 121 de studii care au recrutat aproape 22.000 de adulți supraponderali sau obezi care au urmat una dintre cele 14 diete populare, inclusiv dieta Atkins, Weight Watchers, Jenny Craig, DASH și dieta mediteraneană, pentru o medie de șase luni. Dietele au fost grupate în una din cele trei categorii: sărace în carbohidrați, sărace în grăsimi și macronutrienți moderate (dietele din acest grup au fost similare cu cele din grupul cu conținut scăzut de grăsimi, dar cu puțin mai multe grăsimi și puțin mai puțini carbohidrați). Pierderea în greutate în exces și măsurătorile cardiovasculare (inclusiv colesterolul și tensiunea arterială) în timpul uneia dintre aceste diete au fost comparate cu alte diete obișnuite sau diete (o dietă în care persoana a continuat să mănânce ca „obicei”).