Când intestinul este bine, totul este mai bun! DH Sports
E.W. - Publicat pe 18-11-20 la 16:10 - Actualizat pe 18-11-20 la 16:19
Aceste bacterii bune care ne colonizează intestinele de miliarde sunt, de asemenea, o parte integrantă a sistemului nostru imunitar.
Sunt cunoscuți de mult timp, deja la începutul secolului al XX-lea, medicii au vorbit despre ei cu entuziasm și în 1907, Premiul Nobel al Institutului Pasteur Eli Metchinikoff, ne-a explicat modul în care funcționează probioticele. În 2001, OMS și FAO au recunoscut „că probioticele sunt microorganisme vii, care, atunci când sunt consumate în cantități adecvate, au un efect benefic asupra sănătății gazdei. »Nimic asemănător pentru a ne întări intestinele !
Probioticele sunt bacteriile bune din sistemul nostru digestiv pe care le numim floră intestinală sau acum mai ușor microbiota intestinală, ele se găsesc și în vagin și gură. Aceste bacterii bune sunt esențiale pentru digestie. Aceștia vor, printre altele, să descompună chimul alimentar care trece prin intestinele noastre. Se găsește în cantități mari în anumite produse lactate, cum ar fi iaurturile, dar și în produsele fermentate, cum ar fi kefirul, kombucha, varza murată și toți derivații din soia (shoyu, tamari, miso, tempeh etc.) flora, „în timpul mesei de seară avem nevoie minimum cinci miliarde din aceste bacterii bune ”, a explicat Terry Lidarssi, un naturist specializat în nutriție. Cu excepția ... puțină mâncare nedorită aici, alcool acolo, antibiotice, un stil de viață sedentar și mese în mișcare în plus și iată microbiota dezechilibrată rapid: ne lipsesc miliarde de bacterii bune pentru a regla toate acestea. Se consideră că 90% dintre oameni au probleme intestinale în mod regulat. Nimic grav, dar gazele, balonarea, diareea sau constipația nu aduc zilnic un disconfort foarte enervant.
Cum să le alegi ?
În plus, probioticele sunt, de asemenea, o parte integrantă a sistemului nostru imunitar. Un intestin care merge bine și întregul organism merge mai bine pentru că „totul funcționează ca uneltele unui ceas: somn, digestie, energie, bunăstare, fericire, mâncare, odihnă, timp liber, hrană intelectuală”, explică Terry Lidarssi.
Prin urmare, luarea probioticelor ca suplimente alimentare ca leac sau în mod regulat poate fi foarte utilă. Dar pe care să le alegeți? Există două categorii principale: de la tulpini de animale sau tulpini umane. Acestea din urmă „sunt mult mai eficiente, deoarece ajung la 90% în intestin și colonizează întregul, spre deosebire de tulpinile de animale care au dificultăți în trecerea barierei acide a stomacului și care se găsesc mai mult în mijlocul intestinului”, descrie Nicolas Alvarez -Rodriguez, de la San Probiotics, (site-ul), o companie belgiană care lucrează doar cu doi subcontractanți belgieni, inclusiv laboratorul THT din Gembloux pentru fabricarea tulpinilor. Compania a fost fondată în 1988 și vinde suplimente alimentare de tip probiotic de 16 ani. „Acest tip de produs este foarte controlat și fermentele noastre sunt garantate fără aditivi și coloranți, fără conservanți, lactoză și gluten, cu trasabilitate deplină asupra originii tulpinilor de origine umană”, enumeră specialistul.