Cantina îi lovește pe Schnitzel și Currywurst

Frankfurt/Main - Când stomacul mârâie la prânz, germanii preferă să apuce șnițelul în cantine.

lovește

În mod surprinzător, bucata de carne pâine a ocupat primul loc pe lista preparatelor preferate din restaurantele companiei - înaintea currywurstului cu cartofi prăjiți și o farfurie de spaghete bolognese. Asta a aflat compania de catering Compass Group după ce a evaluat 70 de milioane de mese servite pe parcursul anului.

„Apetitul oaspeților se bazează pe anotimpuri și temperaturi exterioare”, a spus Compass, cu sediul în Eschborn, Hesse. Mâncărurile exotice și salatele sunt mai solicitate în zilele mai calde. Cu toate acestea, când se răcește, mulți apelează la feluri de mâncare consistente, precum tocănița fierbinte. Deși o privire nu sugerează acest lucru, potrivit companiei, conștientizarea sănătății continuă să determine alegerea multor clienți din cantine. Potrivit companiei, aproximativ fiecare al treilea fel de mâncare servit în Germania este vegetarian. Apetitul pentru bucătăria sud-americană este în prezent în creștere semnificativă. Compass Group, prin cont propriu, cea mai mare companie de catering din lume, servește aproximativ 200.000 de mese pe zi, cu un total de 16.000 de angajați.

Primele 10 feluri de mâncare preferate în cantină din Germania

2. Currywurst cu cartofi prăjiți

3. Mâncăruri de paste, spaghete bologneze sau Napoli

5. Cârnați din Turingia sau Nürnberg cu piure de cartofi

6. Salata Caesar cu piept de pui

7. Pizza proaspăt făcută

8. Pastele risoni cu carne tocată, legume și șalotă