Cantine o masă vegetariană obligatorie pe săptămână de la 1 noiembrie Știri

Această măsură a Legii alimentelor adoptată la sfârșitul anului 2018, care ar trebui să răspundă problemelor de mediu și sănătății publice, trebuie aplicată în toate cantinele școlare.

obligatorie

Mai puțină carne și o calitate mai bună. Deși această practică tinde să se răspândească în gospodăriile franceze, ea nu a ajuns încă toate cantinele copiilor noștri. Acesta este tocmai obiectivul unuia dintre măsurile incluse în Legea alimentelor.

De la 1 noiembrie 2019, toate școlile trebuie oferiți, cel puțin o dată pe săptămână, o masă vegetariană opțională.

La începutul lunii septembrie, Federația consiliilor de părinți (FCPE), ONG-ul Greenpeace și Asociația Vegetariană din Franța, au dorit să reamintească comunităților obligațiile lor, deși mulți dintre ei nu primiseră mesajul.

Conferință de presă la #FCPE pentru a spune cu voce tare că societatea civilă este preocupată de mâncarea copiilor săi. Un meniu vegetarian pe săptămână în cantină, înainte de 1 noiembrie. @VegetarismeAVF @greenpeacefr pic.twitter.com/lQ6AB2c7w4

- FCPE_nationale (@FCPE_nationale) 4 septembrie 2019

Orașele de toate dimensiunile oferă meniuri vegetariene în cantinele lor. Primarii din Franța trebuie să respecte legea de intrare și chiar să facă mai multe, este pentru sănătatea copiilor și a planetei # CantineVerte🥦🥰 🌎 https://t.co/rG8L5kpD6d

- Greenpeace France (@greenpeacefr) 4 septembrie 2019

Cum funcționează o masă vegetariană în cantină? ?
Municipalitățile care oferă deja două meniuri pentru aceeași masă vor trebui să servească, o dată pe săptămână, o opțiune fără carne sau pește, pe bază de proteine ​​vegetale (leguminoase, cereale etc.) și/sau proteine ​​animale (ouă, produse lactate).
Cei care oferă doar un meniu nu vor fi afectați.

Prea multă carne irosită

Acest experiment, care va dura doi ani, s-a născut dintr-o simplă observație: „prea multă carne, care nu este întotdeauna pe gustul copiilor, este risipită în cantine”, subliniază actu.fr adjunctul LREM Samantha Cazebonne, care a prezentat masa o modificare în acest sens în cadrul legii adoptate în octombrie 2018.