Cantinele școlare veți lua un pic de pesticide
Postat la 07/11/19 actualizat la 07/12/20
Mese în cantină? „Produse industriale cu calorii goale, fără vitamine, minerale sau antioxidanți”, avertizează Sandra Franrenet, autoarea Cărții Negre a Cantinelor Școlare.
Matthew Robert Roharik/Getty Images
Îți faci griji cu privire la calitatea produselor servite micilor tăi dragi la școală? Ai dreptate. Informațiile adunate de Sandra Franrenet, autorul „Cartii Negre a Cantinelor Școlare”, și invitat la „Intercepție”, pe Inter, nu sunt liniștitoare.
Meniurile cantinei școlare sunt fixate la intrarea în școli, destinate să-i liniștească pe părinți? „Nu trebuie să ne lăsăm păcăliți de aceste afișaje sau de etichetele care apar acolo, acestea sunt produse industriale cu calorii goale, adică fără vitamine, minerale sau antioxidanți”, avertizează Sandra Franrenet, autorul cărții negre a cantinelor școlare, în acest sondaj documentat de Julie Pietri pentru Interceptare (France Inter). Asociațiile de părinți și colectivele cetățenești se mobilizează pentru a îmbunătăți calitatea meselor comandate de la companiile de catering colectiv pentru școli. În timp ce nutriționiștii indică consecințele asupra sănătății copiilor legate de consumul zilnic de produse procesate, pesticide și perturbatoare endocrine - dintre care unele nu sunt recomandate pentru creșterea lor. Cu posibile consecințe, tulburări de atenție și somn, hiperactivitate, pubertate precoce sau dificultăți de memorare. Un inventar deosebit de nedigerabil, discutat cu câteva luni înainte de alegerile municipale.