Cantitatea de carbohidrați este cel mai puternic factor în bolile vasculare (studiu în 42

3 noiembrie/blog, nutriție, studii/de Mag. Julia Tulipan

este

În luna septembrie a acestui an (2016), Pawel Grasgruber și colegii săi au publicat rezultatele unui studiu epidemiologic pe scară largă, care este un alt cui în sicriul actualelor recomandări dietetice. Se întreabă câte studii mai trebuie făcute înainte ca în cele din urmă să se regândească și să se revizuiască serios recomandările dietetice.

fundal

Scopul acestui studiu ecologic a fost de a determina cei mai importanți factori nutriționali ai prevalenței bolilor cardiovasculare (BCV) în Europa prin compararea statisticilor internaționale.

proiecta

Consumul mediu de 62 de alimente din baza de date FAOSTAT (1993-2008) a fost comparat cu statisticile efective ale a cinci indicatori CVD în 42 de țări europene. Au fost examinați și alți factori exogeni (cheltuieli de sănătate, fumat, indicele de masă corporală) și stabilitatea istorică a rezultatelor.

Rezultate

Facultatea de Studii Sportive, Universitatea Masaryk, Brno, Republica Cehă

fundal: Scopul acestui studiu ecologic a fost de a identifica principalii factori nutriționali legați de prevalența bolilor cardiovasculare (BCV) în Europa, pe baza unei comparații a statisticilor internaționale.

proiecta: Consumul mediu de 62 de produse alimentare din baza de date FAOSTAT (1993-2008) a fost comparat cu statisticile efective ale a cinci indicatori CVD în 42 de țări europene. Au fost examinați, de asemenea, mai mulți alți factori exogeni (cheltuieli de sănătate, fumat, indicele de masă corporală) și stabilitatea istorică a rezultatelor.

Rezultate: Am găsit relații excepțional de puternice între unii dintre factorii examinați, cel mai mare fiind o corelație între colesterolul crescut la bărbați și consumul combinat de grăsime animală și proteină animală (r= 0,92,