Capon umplut de Crăciun

Rețete Capon Holiday

Capon umplut în vas

clapon este un păsări de curte pe care cu greu îl consumăm până în sezonul de sărbători. De la un an la altul, uităm cum să-l gătim.

Ea: Hei dragă, Crăciunul trecut, ce a fost timpul de gătire al caponului ?
L: oh bine am mâncat capon ?
Ea: tssss pushpin, #Mars # Venus ....

De asemenea, uităm dacă ne-a plăcut puțin, foarte mult sau cu pasiune (dacă este deloc)

Ea: Spune, dragă, anul trecut reteta de capon de Craciun, era bună nu ?
L: Ei bine, am mâncat capon ?
El: tsss pushpin, #Mars # Venus ....

Și așa căutăm noi rețete. Anul trecut este o rețetă de capon umplut cu vițel și castane care a avut preferința noastră. Umplutura a fost cu adevărat delicioasă. Cred că nu ți-am oferit această rețetă în ianuarie capon prăjit, apoi rămășițele în quiches, în plăcinte, în salată, în mușcături de regină, și trec, ai terminat cu ^ - ^. Dar, fiind o fată OR-GA-NI-SEE, îmi pusese rețeta într-o mizerie aspră. Și astăzi, tadam, iată-l !

Pentru 8 persoane

• 1 clapon aproximativ 3 kg

Pentru apel farsă:

• 100 g slănină afumată
• 200 g de vițel (puteți lua una sau două cotlete pe care le tocați singuri)
• 2 linguri de patrunjel tocat
• 1 ceapă
• 2 cuișoare
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 200 g de castane aspirat natural
• 75g pâine veche sandwich
• 100 ml lapte
• 1 ou
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper

---