Caprei îi place să mănânce Speik. Fapte interesante despre pășunile alpine, arta și cultura din Austria
Capra este, fără îndoială, cel mai inteligent și mai util animal de companie dacă este utilizat corect. Trebuie remarcat faptul că este cel mai mare dușman al pădurii, deoarece mănâncă și distruge culturile tinere în creștere din toate speciile de arbori. Pe de altă parte, folosește plante alpine pe care niciun alt animal nu le ingerează; Capra poate chiar să ingereze una sau alta plantă care este otrăvitoare pentru bovine și oi. În raport cu greutatea corporală și aportul de furaje, o capră produce de trei ori mai mult lapte decât o vacă. Capra folosește mușchiul islandez (orz) și tot felul de alți licheni; Cunoscutul lichen al bărbii, care atârnă ca un voal de ramurile din marginea superioară a pădurii, este, de asemenea, un aliment popular pentru capre. Toate ierburile imaginabile sunt consumate de capră. Preferă să mănânce Speik, deși destul de ciudat, laptele nu miroase a Speik. Dar când caprele mănâncă ienupăr, observi acest lucru când mănâncă lapte.
Mulți cred în proprietățile vindecătoare ale caprelor biliare din grajd. Acest lucru este valabil mai ales pentru daunele provocate de incendii (boli ale animalelor) de pe pășunile alpine și, prin urmare, este și astăzi obișnuit să păstrezi o capră în grajd împotriva „Unreim” (boală).
Apropo, se știe că caprele cu coarne sunt mai puțin sensibile la condițiile meteorologice extreme, mai ales reci, decât caprele fără corn din munți.
Fermierii nu apreciază în mod deosebit culoarea prețioasă a caprelor alpe, deoarece astfel de animale se văd cu greu când alp devine prea roșiatic spre toamnă; prin urmare, se dă întotdeauna măcar o piebald turmei. Capra este foarte sensibilă la vremea ploioasă, are și un instinct meteorologic sigur. Dacă vremea este rea, coboară în vale pentru a urca din nou la timp. Fermierii alpini spun pe bună dreptate că „miros” vremea.
Capra este „vaca omulețului”, recunoscătoare pentru hrană, în adevăratul sens al cuvântului - două dintre aceste animale mici sunt capabile să ofere lapte unei familii întregi.
Brânza de capră este deosebit de gustoasă, din păcate, este vândută doar rar în magazinele noastre, deoarece sunt păstrate prea puține capre. Pe unele pășuni alpine, laptele de capră se adaugă la laptele de vacă, deoarece face ca brânza să fie mai gustoasă.
În Elveția, unele dintre Alpgeißen vin acasă în sat în fiecare seară și de acolo fac din nou lungul ascensiune în alp în fiecare dimineață. Capra în sine are mai multă nevoie de protecție decât oile, așa că nu ar trebui să li se permită să pășunească în Alpii aspri ca oile.
Din partea forestieră, capra a fost declarată în mod repetat război - uneori pe bună dreptate. La acea vreme a fost numită „Brigandesa Munților". Acum o sută de ani, erau scrise împotriva ei broșuri cu următorul titlu: „Cel mai fatal lucru pentru pădure este pășunea caprelor". Desigur, din cauza daunelor evidente aduse pădurii pe care capra le cauzează ca urmare a poftei și dulceaței sale fără precedent, păstorirea caprelor trebuie cerută pe bună dreptate.
În vremuri anterioare, nu era neobișnuit ca toate vacile de la o fermă să fie pe pășunile alpine în timpul verii, în timp ce unele capre rămâneau în vale pentru a furniza familiei fermierului lapte.
Apropo: într-un duel, caprele billy stau pe picioarele din spate pentru a-și bate capul unul împotriva celuilalt atunci când cad. Berbecii, pe de altă parte, își lovesc capul în direcție orizontală cu o alergare rapidă ca un berbec.