Căpșună sălbatică - Fragaria vesca

Căpșuna sălbatică este Nu strămoșul marelui nostru căpșun cultivat.

Căpșunile sălbatice, originare din zonele temperate din Europa și Asia, erau deja cunoscute în epoca de piatră și au fost cultivate și în cele mai vechi timpuri. Toate încercările de a modifica dimensiunea fructelor au eșuat.

Cu toate acestea, în America s-au descoperit specii de căpșuni care produceau în mod natural fructe mai mari, iar din aceste căpșuni din Franța, în jurul anului 1750, a apărut forma ancestrală a căpșunilor cultivate la scară largă de astăzi.

Căpșunile sălbatice mici sunt pur și simplu culese din tufișuri de la sfârșitul lunii mai până în iulie, când sunt coapte. Frunzele căpșunilor sălbatice pentru prepararea ceaiului sunt colectate din mai până în august. Rădăcinile căpșunilor sălbatice sunt colectate înainte de înflorirea albă, adică înainte de aprilie.

Căpșunile sălbatice au un gust dulce și minunat. Sunt mult mai aromate decât căpșunile mari cultivate. Când vine vorba de beneficii terapeutice, căpșunile sălbatice au puteri mai puternice decât căpșunile cultivate mai mari.

Sfat legătură:

• Căpșuni sălbatice (sfaturi pentru grădinărit și îngrijire)

Căpșună sălbatică - efect (proprietăți terapeutice)

»Purificarea sângelui

»Diuretice, deshidratante, stimulatoare renale (diuretice)

»Consolidarea ficatului

Rețete de căpșuni sălbatice pentru sănătate și bunăstare

Ceai făcut din frunze de căpșuni sălbatice
»4 lingurite de frunze de capsuni salbatice uscate, tocate
(sau 2 lingurițe de frunze de căpșuni sălbatice proaspete, tocate)
»Acoperiți cu 250 ml apă clocotită
»Lăsați-l să absoarbă timp de 15 minute

Bea o cană de 3 ori pe zi

Ceai obținut din rădăcini de căpșuni sălbatice
»1 lingurita de radacina de capsuni salbatice uscate, tocate
(sau 1 linguriță de rădăcină de căpșuni sălbatice proaspete, tocate)
»Acoperiți cu 250 ml apă clocotită
»Lăsați-l să absoarbă timp de 15 minute

Bea o cană de 3 ori pe zi

Suc de căpșuni sălbatice împotriva mahmurelii
»Puneți aproximativ 100 de grame de căpșuni sălbatice
»Umpleți cu 1 litru de apă și beți proaspăt

ajută împotriva capului greu după ce bei prea mult alcool .

Căpșuna sălbatică conține următoarele ingrediente
»Vitamine:	Vitamina C (acid ascorbic)

A inflori:	din aprilie până în iunie
Recolta:	din iulie până în septembrie

Sfaturi pentru căpșuni sălbatice pentru grădinar

Căpșunul de pădure cu înflorire albă este o plantă perenă verticală care poate atinge înălțimi de 10 până la 40 cm.

Căpșunile sunt la mare căutare cu toate tipurile de melci. Pastorul de plante medicinale Johann Kьnzle recomandă, prin urmare, stropirea cojilor de ouă mototolite în jurul bastoanelor de căpșuni din grădină. Cojile de ou înțepă melcii, astfel încât să se târască voluntar înapoi în siguranță - chiar dacă acest lucru înseamnă ca melcii să renunțe la delicioasele căpșuni.

Trebuie să spun, totuși, că melcii din grădina mea nu mi-au ciugulit niciodată, sau cel puțin foarte rar, căpșunile sălbatice. Probabil că le plac mai bine căpșunile cultivate;-)

---