Căpșuni cu oțet balsamic și ardei roșu; încercați alimente
Fructele cu arome dulci de piper roșu Kampot sunt pur și simplu uimitoare!
Căpșunile marinate în oțet balsamic de mere, cu intensitatea lor dulce și acrișoară, se armonizează minunat cu piperul din Cambodgia.
Este un desert ușor de făcut. Puteți servi și înghețată cu vanilie - delicioasă!
ingrediente pentru 4 persoane
- 500 g căpșuni
- 60 g zahăr brun
- 50 ml oțet balsamic de mere (sau oțet balsamic)
- 10 frunze de busuioc
- piper roșu Kampot
pregătire
Spălați și sfărâmați căpșunile și puneți-le într-un castron. Adăugați zahăr, balsam de mere și piper.
Lăsați-l să se absoarbă cel puțin 10 minute și amestecați de mai multe ori. Între timp, tăiați busuiocul în fâșii fine și presărați peste căpșuni. Se amestecă pentru ultima dată și se servește.