Carambola, fruct stelat al plantării fructelor stelare, cultivare, îngrijire

Fructul stelar (Averrhoa carambola) este fructul exotic al carambolei, care apare ca un copac compact, foarte ramificat, cu ramuri adesea căzute. Frunzele sale veșnic verzi sunt pinate și piele, cu greu peste 10 cm lungime. La începutul primăverii, apar flori mici în panicule, în tonuri roșu-violaceu. Aproximativ două luni mai târziu, fructele vor fi coapte, de culoare galben auriu. Carambola se teme de îngheț.

carambola

Numit și măr Goa, coacăz Coromandel sau fruct stelat, fructul stea este o boabă destul de acră la gust, conținând două semințe în fiecare carpel (aripi mici). Deoarece feliile sale formează stele, deoarece fructul are cinci carpeluri, este utilizat în principal pentru decorarea vaselor, dar este folosit și pentru a face coulis și sucuri.

Cu un conținut scăzut de calorii (30kcal/100 g), fructele stea sunt bogate în vitamina C și provitamină A. Aveți grijă, însă poate fi toxic pentru persoanele cu insuficiență renală.

  • Familie: Oxalidaceae
  • Tip: copac
  • Origine: Asia, Indonezia, Malaezia
  • Culoare: flori violet-roșii
  • Semănat: nu
  • Tăiere: da
  • Plantare: primăvară și toamnă
  • Înflorire: primăvară
  • Înălțime: până la 10 m