Caramel de porc calorii de bază și informații nutriționale
> Informații nutriționale
caramel de porc, sau thịt kho, este unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare din bucătăria vietnameză, după phở sau suluri de primăvară [ref. necesar] . Acest fel de mâncare amestecă gustul de caramel și nước mắm. Carnea de porc poate fi uneori înlocuită cu pește sau carne de vită pentru o rețetă originală.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articolul Wikipedia Caramel pork în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Carne de porc
| Valoarea energetică (kCal) | 135 |
| Proteine (g) | 10 |
| Carbohidrați (g) | 11.4 |
| Din care zaharuri (g) | 7.9 |
| Grăsime (g) | 5.4 |
| Apă (g) | 70.7 |
| Amidon (g) | 1.3 |
| Fibre (g) | 0,7 |
| Ash (g) | 1,84 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |