Caramel moale (sau fudge) A fost odată o patiserie
Așa că, vă spun imediat, imposibil de ratat această rețetă Caramel moale . Într-adevăr, încercați, veți devora totul în doi pași trei mișcări !
În plus, absolut nimic complicat, infailibil, iar ingredientele nu pot fi mai multe simplu ! Singurul risc: atacul de ficat, deoarece într-adevăr nu este ușor de oprit ^^ Precizie mică, totuși, veți avea nevoie de un termometru alimentar.
Timp de pregatire: 5 minute/Timp de gătit: 20 de minute/Total: 25 de minute
Ingrediente pentru aproximativ treizeci de caramele:
- 160 ml lapte integral
- 250g zahăr tos
- 20 g de miere (dacă nu vă place mierea, puteți lua sirop de glucoză)
- 160 g unt semisarat
Pregătire:
Așezați laptele, zahărul și mierea în cratiță (vă sfătuiesc cu tărie să folosiți o cratiță antiaderentă) și aduceți la fierbere. Vă sfătuiesc să folosiți o tigaie mai mare decât a mea.