Caramel Trifle, un desert captivant; Mănâncă mai bine; slabeste mai inteligent

captivant

La revedere slănină de Crăciun? Nu, este 6 ianuarie și am zi de nastere. Pentru o dată, caloriile sunt din nou binevenite. Tartelele de vrajă trebuie să aștepte.
Întrucât îmi place totul caramelul, aș dori să introduc o rețetă care deja m-a înnebunit de mai multe ori (astăzi este din nou momentul):

Pentru 4 persoane:
Curățați și sfărâmați 4 mere Boskop, acoperiți și aburiți într-o cratiță cu 2 linguri de zahăr și puțină apă.
Se lasă să se răcească complet, piure.

Zdrobiți 6-8 biscuiți de pâine scurtă în 4 pahare și stropiți cu 4 linguri de calvados. Apoi adăugați un strat de mere, apoi un strat de caramel (făcut din 100g zahăr, 2 linguri apă, 50g unt sărat și 1 lingură mascarpone) și deasupra 250ml cu 2 linguri smântână friscă.

Puneți fleacul în frigider timp de 3-4 ore.

Pregătire 10min., Timp de gătit 10min. Răcire 3-4 ore.

Această rețetă uimitoare nu a fost creată în „bucătăria de testare”, dar poate fi găsită în această carte:
Nebun de caramel: 100 de seducții senzuale și dulci (Amazon Link)

Cei cărora li se pare irezistibil caramelul vor fi bine serviți cu aceste rețete neobișnuite (Atenție: nimic bun pentru figură, adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului ...)

Am găsit aici o altă rețetă de caramel: budincă de orez cu caramel.
Cred că voi înființa un „blog caramel” cu cele mai sofisticate idei de rețete ...