Carb Blocker - Diabetesade

Nu este un secret faptul că îmi place să mă refer la diabetul de tip 2 ca fiind o problemă de infrastructură, deoarece de multe ori nu este atât de ușor să mănânci „potrivit speciei”. Trăim într-o „perioadă de mâncare junk contaminată cu grâu și zahăr” și sunt literalmente inundați cu alimente sărace în nutrienți. Dar persoanele afectate în special de diabet ar trebui să evite pe cât posibil acest tip de dietă și să recurgă la alternative adecvate și gustoase.

Totuși, ceea ce nu este o problemă în propriii tăi pereți, scapă de sub control într-o cursă de mănușă. Deoarece în industria hotelieră și de alimentație, până acum nu s-a știut că grâul și zahărul nu sunt folosite numai pentru a se îngrășa, ci și că nu le merge bine din punct de vedere al sănătății. Și astfel, de exemplu, cu micile bufeturi de mic dejun, desigur, foarte apetisante din diverse hoteluri, vă confruntați cu marea provocare de a supraviețui „nevătămat” primei mese a zilei. Diabeticii care au curajul să-și bată degetele după o masă atât de opulentă la micul dejun știu foarte bine ce vreau să spun prin asta ...

De regulă, în trecut am știut întotdeauna să întâlnesc astfel de întâlniri culinare cu un coș de provizii bine aprovizionat și am călătorit în lume ca un self-catering, ca să spun așa. Din punct de vedere comercial, desigur, aiurea, dar în interesul nivelului meu de zahăr din sânge și al unei conștiințe curate. Dar a fost puțin plictisitor, mai ales atunci când călătoream în străinătate, așa că am început un alt autoexperiment sub forma așa-numiților „blocanți ai carbohidraților”.

Acești blocanți ai carbohidraților blochează indirect absorbția carbohidraților, sau mai exact acele enzime care produc zaharuri simple (dextroză, fructoză) din carbohidrați cu lanț lung (de exemplu, pâine, produse din paste și orez) sau zaharuri duble (de exemplu, lactoză și zahăr de masă). În acest proces, enzima digestivă alfa-amilază, care se formează în pancreas (amilaza pancreatică) și în glandele salivare (amilaza salivară) și este importantă pentru metabolismul glucidelor, este în primul rând inhibată. Deoarece amilaza este blocată de alimentarea cu blocanți ai carbohidraților, o proporție mare din carbohidrații ingerați este excretată nedigerată.

Efectul blocantelor carbohidraților poate fi comparat cu siguranță cu cel al fibrelor dietetice, deoarece reduc sau întârzie absorbția carbohidraților. Blocanții carbohidraților constau în principal dintr-un extract obținut din fasole albă. Ingredientul său activ fazalin nu numai că reduce creșterea zahărului din sânge după o masă cu amidon, ci și economisește până la 40 la sută în calorii. De aceea, blocanții carbohidraților sunt adesea folosiți pentru a pierde în greutate.

În general, vă recomand să evitați carbohidrații disponibili rapid și să evitați complet zahărul și grâul. Dacă uneori acest lucru nu este posibil din motivele infrastructurale menționate mai sus, nu există absolut nimic în opinia mea împotriva utilizării temporare a unor ajutoare precum blocanții carb.
Este greu de crezut, dar funcționează, așa cum am știut acum din propria mea experiență.