Carbohidrați - Macronutrienți - Ghid nutrienți - Etape ale vieții - Extenso

Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.

Mai cunoscute sub numele de zaharuri sau carbohidrați, carbohidrații includ carbohidrați simpli (cum ar fi fructoza sau zahărul de masă) și carbohidrați complecși (cum ar fi amidonul și fibrele dietetice).

	Pentru a vă furniza energie (1 g carbohidrați = 4 Kcal)
	Te fac să te simți plin mai repede (fibre alimentare)
	Pentru a vă forma și transporta scaunele prin intestin pentru a le elimina (fibre dietetice)
	Pentru a captura colesterolul din intestin, reducând astfel absorbția acestuia (fibre dietetice)

De ce sunt atât de importanți carbohidrații ?
Când mănânci paste sau fructe, corpul tău transformă carbohidrații din glucoză (glucide simple).

Pentru a funcționa, fiecare dintre celulele tale are nevoie de energie și, din moment ce nu se opresc niciodată, corpul tău trebuie alimentat în mod constant cu glucoză, care acționează ca combustibil.

Carbohidrații simpli se găsesc în fructele proaspete, unele legume (cum ar fi morcovii), zahărul de masă, miere, precum și în toate dulciurile și băuturile cu zahăr.

---