Carbohidrații dietetici ketogeni oferă energie. Experții avertizează împotriva dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați din Augsburg
O dietă săracă în carbohidrați nu este de obicei sănătoasă. Deoarece glucidele sunt un furnizor important de energie. Nerespectarea acestuia poate avea consecințe grave pentru organism.
În zilele noastre, aproape nici o revistă pentru femei nu are rețetă pentru gătit cu carbohidrați puțini sau deloc - dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt populare. În cazul conținutului scăzut de carbohidrați, înseamnă puțin: ar trebui consumate doar 20 până la 50 de grame pe zi de nutrienți, care se găsesc în principal în pâine, paste sau orez.
Cu toate acestea, la fel de popular pe cât este scăzut de carbohidrați acum, experții în nutriție sunt foarte critici cu privire la astfel de diete. Aceștia avertizează asupra consecințelor grave ale evitării carbohidraților și sfătuiesc împotriva așa-numitei diete ketogenice, în care consumul de carbohidrați este redus drastic. În acest caz, consumul scăzut de carbohidrați devine o tendință periculoasă.
Conținutul scăzut de carbohidrați este periculos: glucidele sunt importante pentru organism și creier
Mulți experți sfătuiesc împotriva unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece carbohidrații sunt o sursă importantă de energie pentru organism și creier. În așa-numita dietă ketogenică, o formă extremă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, aportul de carbohidrați este redus la aproximativ 20-50 de grame pe zi. În schimb, se consumă mai multe alimente bogate în grăsimi.
Mulți oameni care urmează dieta ketogenică cred că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați duce la pierderea în greutate. Unii cred, de asemenea, că tendința cu conținut scăzut de carbohidrați are un efect pozitiv asupra bolilor grave. Cu toate acestea, până acum există o lipsă de dovezi științifice. De fapt, o dietă săracă în carbohidrați poate avea consecințe grave.
Acesta este motivul pentru care o dietă săracă în carbohidrați poate fi nesănătoasă
Dacă, ca și în cazul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, principala sursă de energie - carbohidrați pentru majoritatea oamenilor - lipsește, organismul caută automat alternative. Astfel corpul își schimbă metabolismul și folosește grăsimea ca o nouă sursă de energie. Astfel, echilibrul energetic rămâne sigur. De obicei, nu există o creștere în greutate, deoarece o sursă suplimentară de energie sub formă de carbohidrați este în cele din urmă eliminată. Faptul că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați conține adesea multe legume și multe proteine în grăsimi poate duce, de asemenea, la pierderea în greutate.
Cu toate acestea, este întotdeauna recomandabil să discutați o astfel de schimbare a dietei cu un medic. Nu orice corp este potrivit pentru o evitare atât de drastică a carbohidraților, cum este obișnuit în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați sau dieta ketogenică. În unele cazuri, dieta grasă ar putea duce la depuneri pe vase. Atunci, conținutul scăzut de carbohidrați dăunează sănătății. AZ
Mai multe despre carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați:
Pierderea în greutate: carbohidrații și compușii cu conținut scăzut sunt într-adevăr atât de buni : Numele spune totul pentru combinarea alimentelor, cum ar fi conținutul scăzut de carbohidrați: separarea strictă este esența conceptului. A fost dezvoltat de medicul american William Howard Hay. El a împărțit alimentele în alimente pe bază de proteine, carbohidrați și neutre. Principala prioritate a conceptului său este separarea alimentelor care conțin în principal carbohidrați și predominant proteine în cadrul unei mese.
Carb scăzut: eliminarea carbohidraților poate fi periculoasă : Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sărace în carbohidrați au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani. Doar 20-50 de grame de nutrienți ar trebui consumate pe zi, dintre care majoritatea se găsesc în pâine, paste sau orez. Dar, pe cât de popular a devenit acum carbohidrații, experții în nutriție sunt foarte critici cu privire la aceste diete. Ei avertizează asupra consecințelor grave ale consumului de carbohidrați.
Studiu: Dietele cu conținut scăzut de grăsimi nu scad mai bine în greutate : Deoarece eficacitatea dietelor cu conținut scăzut de grăsimi a fost discutată de zeci de ani fără un rezultat clar, oamenii de știință din Boston au rezumat dovezile tuturor studiilor cunoscute. Scopul cercetării sale a fost de a afla dacă dietele cu conținut scăzut de grăsimi contribuie mai mult la scăderea în greutate decât o dietă normală, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau alte diete bogate în grăsimi. Cercetătorii au publicat rezultatele în revista „The Lancet Diabetes & Endocrinology”.