Carbohidrații garantează o durată lungă de viață, cu un conținut scăzut de grăsimi
- Blog
- Noțiuni de bază
- Adevărul despre carbohidrați
- Slăbiți cu LCHF
- 9 motive pentru care grăsimile saturate sunt sănătoase
- Dieta ketogenică pentru începători
- Cele mai mari îngrijorări legate de trecerea la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și cum se vor rezolva (singuri)!
- literatură
- Grăsime adevărată
- Cuvânt înainte de Echt Fett
- Felul meu
- Continuă cu grăsimea
- Prelegeri
- Buletin informativ
- Săptămâna seminarului: Munții fără zahăr
Un nou studiu sugerează că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea scurta viața. Acest studiu evaluează chestionarele care au fost completate între 1987 și 1989. Acesta indică o relație statistică între dietă și speranța de viață și - așa cum spun autorii înșiși - nu poate dovedi nimic. Cu toate acestea, multe mass-media, precum BBC și CNN, au rezultatul la valoarea nominală.
Pe măsură ce dieta cu conținut scăzut de carbohidrați devine mai răspândită, mijloacele de informare în masă reacționează vacilând între raportarea faptică și alimentarea temerilor. Pe ce se bazează acest studiu, care a fost publicat în TheLancet?
Între 1987 și 1989, în urmă cu aproximativ 30 de ani, 15.428 de persoane cu vârste cuprinse între 45 și 64 de ani din patru parohii americane au completat chestionare de dietă. Autorii studiului au căutat legături între cantitatea de glucide menționată și speranța de viață.
Acest tip de colectare a datelor este adecvat doar pentru o evaluare aproximativă a situației. Faptul că respondenții au reușit să facă diferența între carbohidrați, proteine sau grăsimi și ceea ce își amintesc atunci când au completat chestionarele este un punct deschis. După 30 de ani, datele au fost sortate și comparate cu durata de viață a participanților.
Multe studii de acest tip au ajuns la concluzii similare în ultimii ani. Cele mai multe dintre ele au slăbiciuni majore. Grupul de persoane care a mâncat multă carne și grăsimi în anii 1980 în SUA - la apogeul fobiei lor grase - s-ar putea să nu fi ținut la un stil de viață sănătos. În general, oamenii au fumat mai mult, au exercitat mai puțin, au consumat mai mult alcool, au cântărit mai mult și au avut diabet mai des.
Studiile arată în mod repetat că persoanele conștiente de sănătate care fac mult exercițiu, consumă mai puține alimente convenabile, nu fumează și nu consumă puțin alcool, au o speranță de viață mai lungă. Consumul ridicat de carne procesată și consumul redus de alimente pe bază de plante sunt adesea asociate cu un stil de viață general nesănătos.
Autorii acestui studiu actual spun ei înșiși că studiul lor nu dovedește nimic. Mass-media, pe de altă parte, rup frazele din context, scurtând studiul dincolo de recunoaștere. Provocările cu titluri interesante cresc circulația. De fapt despre asta este vorba, nu diseminarea faptelor dovedite științific.
Această propoziție din studiu merge în jurul lumii:
Datele noastre sugerează că dietele pe bază de animale, bazate pe carbohidrați scăzuti, care sunt răspândite în America de Nord și Europa, pot fi asociate cu o durată de viață generală mai scurtă și ar trebui descurajate.
Da, persoanele cărora nu le pasă de dieta lor, poate mănâncă o dietă „mai bogată în grăsimi” de fast-food sau nu au timp sau oportunitate să gătească, riscă mai mult să moară cu câțiva ani mai devreme. Dar asta nu înseamnă că același lucru este valabil și pentru persoanele care urmează în mod conștient o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - aceasta este o problemă complet diferită!
Dacă te îndepărtezi de astfel de evaluări statistice slabe și folosești studii de intervenție de înaltă calitate în care oamenii urmează de fapt o dietă săracă în carbohidrați, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați duc în mod regulat la mai multe pierderi în greutate și la îmbunătățirea markerilor de sănătate în comparație cu alte diete. Pe site-ul Dietdoctorului Andreas Eenfeldt sunt enumerate numeroase studii de înaltă calitate care confirmă efectul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și cetogen.
Este complet inofensiv să îți faci propriile experiențe cu reducerea carbohidraților, dar dacă ești dependent de medicamente, ar trebui să fii însoțit de un medic. Aceasta este singura modalitate de a te convinge că această dietă este potrivită pentru tine.