Alte minerale, fișă nutrițională - Vegan practic
Cu o dietă echilibrată, nu există riscul de a rămâne fără !
Corpurile noastre conțin o serie de minerale în cantități diferite, care sunt esențiale pentru toate tipurile de procese biologice. Pe acest site, veți găsi informații despre mineralele esențiale oferite de dietă: calciu, fier, zinc, iod, magneziu etc. Această pagină oferă informații despre alte minerale, dar cel mai important lucru de reținut este că o dietă variată (și, prin urmare, echilibrată) oferă corpului tău tot ce are nevoie. !
Când aceste minerale se găsesc la mai puțin de un miligram pe kilogram de greutate corporală, vorbim despre oligoelemente.
întrebări frecvente
Seleniu
Seleniul este un component esențial al anumitor enzime anti-oxidante. De asemenea, reglează sinteza hormonilor tiroidieni și ajută ficatul să funcționeze. Leguminoasele, alimentele din cereale integrale, nucile și semințele - toate bogate în proteine - sunt toate surse bune de seleniu.
Nucile de Brazilia, delicioase de mâncat, sunt deosebit de bogate în seleniu; totuși, aveți grijă să nu exagerați: consumul a 3 pe zi face ușor să ajungeți la aporturile zilnice recomandate, dar un exces poate fi dăunător.
Dacă nu consumați nuci de Brazilia, drojdia de bere poate ajuta la suplimentarea aportului și suplimentarea ușoară (exemplu: VEG1), poate ajuta la obținerea aportului necesar.
Exemple de alimente care sunt surse de seleniu
| Cantitatea de seleniu (µg/100 g) | nuca braziliana | 103,00 | 30.9 |
| 23.30 | |||
|
|