Carbohidrații sunt nesănătoși Este adevărat
Există multe mituri despre carbohidrați și adesea sunt considerate chiar extrem de nesănătoase. Dar este de fapt adevărat? Sunt carbohidrații cu adevărat nocivi pentru sănătate? Vă vom spune.
Așa sunt cu adevărat carbohidrații nesănătoși
- Pe lângă grăsimi și proteine, carbohidrații sunt cele mai importante surse de energie pentru organism. Toate cele trei substanțe sunt la fel de necesare pentru un metabolism funcțional.
- După cum a arătat un studiu recent, rata mortalității crește odată cu consumul ridicat de carbohidrați.
- Dar nu treceți la concluzii: participanții la studiu au consumat în principal carbohidrați procesați. Acestea pot fi găsite în făină albă sau zahăr rafinat, de exemplu.
- Carbohidrații mai puțin prelucrați în combinație cu acizii grași nesaturați nu sunt în niciun caz nocivi: se spune că aceștia au chiar un efect de promovare a sănătății.
- Pentru o dietă echilibrată, organismul are nevoie de toți furnizorii de energie, precum și de vitamine și minerale. Cu toate acestea, organismul poate produce carbohidrați prin arderea rezervelor de grăsime. Deci, ar trebui să consumați o cantitate mică de carbohidrați numai dacă doriți să mâncați o dietă sănătoasă.
- Concluzie: Prea mulți carbohidrați - în special sub formă procesată - nu sunt sănătoși pentru organism. Dar nu trebuie să te descurci fără ea și nu ar trebui să o faci mult timp. În schimb, alegeți carbohidrați slab prelucrați.
Am pus împreună alte sfaturi pentru o dietă sănătoasă într-un alt articol.