Care alimente nu provoacă alergii

Totul despre orice

Care alimente nu provoacă alergii?

Alergiile alimentare pot apărea la orice persoană, indiferent de vârstă, sex și stil de viață. Pentru tratamentul lor, este prescrisă o dietă specială, care include produse hipoalergenice.

manual

Când apare o alergie pentru prima dată, gândiți-vă la ce ar putea să o provoace. Cele mai periculoase produse sunt fructele de mare și unele pește, citrice, fructe și legume roșii, ouă, miere, ciocolată, lapte, alimente afumate și murături. Încercați să le excludeți din dieta dvs. și urmăriți cum reacționează corpul. Dacă alergenul nu a fost identificat, puneți-vă pe o dietă hipoalergenică pentru câteva zile. Pentru adulți, o astfel de dietă nu ar trebui să dureze mai mult de două până la trei săptămâni. Copiii nu au voie să depășească 7-10 zile. Pe măsură ce starea se îmbunătățește, adăugați un produs nou la fiecare trei zile și urmăriți și reacția.

Majoritatea produselor hipoalergenice sunt legume verzi și flori albe: dovlecei, varză colorată și albă, sfeclă, castraveți, broccoli. Cartofii trebuie înmuiați în apă timp de 10-12 ore înainte de preparare. Dacă preferați fructele, alegeți mere verzi, pere, cireșe albe și banane. Hrișcă, orez și porumb pot fi consumate din crupe. Dacă nu există alergie la gluten, puteți adăuga fulgi de ovăz. Pâinea de grâu și secară este înlocuită cel mai bine cu pâini de cereale aprobate.

Carnea hipoalergenică este carne de vită slabă, miel și curcan. De asemenea, puteți mânca în siguranță ficat de vită. Ar trebui să se acorde atenție peștilor precum șarpele, codul și merluciul. Sunt alergeni moderate. Produsele din lapte acru (chefir, brânză de vaci, lapte acru, smântână), floarea-soarelui și ulei de măsline, pot fi consumate și legume. Este mai bine să înlocuiți cafeaua cu niște ceai fiert, compot sau bulion de la măceșe.

Limitați utilizarea zahărului, cacao și ciocolată. Dacă doriți unul dulce, alegeți un gem natural fără coloranți, pastile, marshmallows albe. Pentru ceai, puteți cumpăra un biscuit, uscat și un biscuit lung. Este mai bine să refuzați rulouri, prăjituri, prăjituri și prăjituri.

Ce pot găti din produsele permise? Gatiti supa de legume. Gatiti cartofii, broccoli si conopida. Adăugați ceapă, prăjită cu o cantitate mică de morcovi și verdeață. Pentru a face supa mai hrănitoare, puteți adăuga carne de curcan sau de crupă. Ca al doilea fel, tapetați ficatul cu ceapă în sos de smântână sau coaceți peștele în folie și condimentați cu ierburi. Garnitura este potrivită pentru hrișcă, orez cu legume sau cartofi. Macaroanele și pelmenii ar trebui eliminate temporar din dietă.