Care este diferența dintre ceaiul Fitalety, ceaiul din plante și infuzia

Care este diferența dintre ceai, ceai din plante și infuzie ?

- Ceai conține teină și se face din infuzia de frunze de ceai. Este o băutură energizantă. Ceaiul poate fi verde, galben, alb, negru și fiecare tip de ceai are propriile sale beneficii.
- Ceai de plante sau infuzia este compus din extracte naturale de plante. Prin urmare, poate oferi beneficii în funcție de compoziția plantei sau pur și simplu poate fi o plăcere zilnică. Aceasta este principala diferență între ceai și infuzie.

Aceste băuturi drenante și stimulante sunt aliatul perfect pentru bunăstarea ta. Între ceai și ceai de plante, doar compoziția diferă. Infuzia este una dintre cele mai frecvente tehnici utilizate la prepararea ceaiului din plante. Pur și simplu implică turnarea apei fierbinți pe plante. Într-adevăr, durata perfuziei variază între 5 și 10 minute, în funcție de plante. Pentru ca o infuzie să fie eficientă, nu trebuie să adăugați apă clocotită: unele substanțe active ale plantei sunt volatile și pot fi dispersate de prea mult abur. Este recomandabil să acoperiți ceaiul de plante pe durata perfuziei.

Termenul de ceai de plante cuprinde tehnica infuziei și alte tehnici tradiționale, cum ar fi macerarea sau decoctul, un pic mai complex pentru prepararea unui ceai de plante:
- Decoctul care constă în punerea plantelor în apă rece și apoi fierberea pentru un timp mai lung sau mai scurt în funcție de plantele utilizate. Apoi amestecul este filtrat la sfârșitul gătitului. Mai complicată decât infuzia, această metodă de preparare permite totuși să fie extrase mai multe molecule din plante.
- Macerare care constă în menținerea plantei în contact cu apa la temperatura camerei timp de 30 de minute până la 4 ore.

Cum să vă pregătiți în mod corespunzător ceaiul și infuzia ?

Cel mai bine este să vă pregătiți ceaiurile din plante cu apă slab mineralizată. Pentru dozare, este necesar să se prevadă o ceașcă : 2 grame de amestec sau un vârf sau 1 linguriță de amestec pentru 250 ml de apă.