Care meniuri

Este ușor să echilibrați meniurile pe baza criteriilor de referință ale Programului Național de Nutriție în Sănătate (PNNS):

- Produse lactate (lapte, produse lactate, brânzeturi): 3 porții pe zi.
- Carne, carne de pasăre, pește, ouă, șuncă: 100 - 200 g pe zi.
- Pâine și amidon (paste, orez, cartofi, leguminoase): la fiecare masă.
- Fructe și legume: cel puțin 5 porții de cel puțin 80 g pe zi.
- Grăsimi (unt, smântână, uleiuri etc.): în fiecare zi, variate și în cantități moderate.
- Produse dulci (gem, ciocolată, fursecuri, înghețată etc.): în cantități moderate.
- Băuturi: 1,5 l pe zi, acordând prioritate apei.
- Alcool: maxim 20 cl de vin pe zi pentru femei, 30 cl pentru bărbați.
- Sare: moderați-vă consumul, limitând alimentele cumpărate din magazin care sunt bogate în ea (mese gata, mezeluri, chipsuri etc.).

meniuri

Exemplele de meniuri echilibrate de mai jos corespund aporturilor nutriționale recomandate unui adult cu activitate medie și sub 40 de ani. Când porțiile sunt diferite, primele sunt pentru femei, secundele pentru bărbați.

Mic dejun:

- 80 g de pâine de țară (3 felii medii) întinse cu unt și gem sau 60 până la 70 g de müesli sau fulgi de ovăz (sau 1 pungă de 50 g de fursecuri la micul dejun);
- 200 ml (1 castron mic) de lapte semidegresat sau 1 iaurt;
- Cafea, ceai sau infuzie.

Masa de pranz:

  • Legume crude de sezon cu 1 lingură de ulei (rapiță, nuci, măsline);
  • 1 ou sau 1 felie de sunca sau o mica parte din carne sau peste;
  • 250 g de amidon (8 linguri): orez, paste, mazăre despărțită ... cu legume și 1 linguriță de unt sau 1 lingură de smântână sau ulei (de exemplu, paste Bolognese);
  • 1 iaurt sau alt produs lactat;
  • 1 fruct de sezon sau salată de fructe;
  • 40 g pâine (1/6 baghetă);