Care sunt alimentele care favorizează hidratarea Cel mai bine de consumat
Pentru a fi bine hidratat, desigur, trebuie să bei mult. Dar nu uitați că multe alimente, în special fructele și legumele proaspete, oferă și corpului nostru o doză bună de apă.
Apa este singura băutură esențială pentru organism ... Corpul nostru este într-adevăr format din 60% apă. Acea- acest " menține temperatura corpului nostru, permite buna circulație a sângelui, oxigenarea celulelor noastre și eliminarea bună a deșeurilor ", subliniază site-ul PNNS (National Health Nutrition Plan). În fiecare zi, eliminăm între 2 și 2,5 litri de apă. Pentru a compensa această pierdere, trebuie mai întâi să beți apă (după voință și cel puțin 1 până la 1,5 litri, sau 6 până la 9 pahare, conform recomandărilor nutriționale), sau chiar alte băuturi precum suc de fructe., Apă de cocos, ceai de plante sau ceai (în cantitate limitată, totuși, pentru stimulente și băuturi cu zahăr!). Dar consumă și alimente bogate în apă: într-adevăr, conținutul farfuriei noastre contribuie în mare măsură la hidratarea corpului.
Fructe și legume mai presus de toate
Multe ingrediente crude conțin apă, dar fructele și legumele proaspete bat recorduri. Conform cifrelor din Tabelul Ciqual al compoziției nutriționale a alimentelor, stabilit de ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății Muncii), campionul la toate categoriile este castravetele. Conține într-adevăr 96,5% apă! De asemenea, este sărac în calorii și bogat în minerale (inclusiv potasiu) și vitamine (C, B9 ...). Apoi vin multe legume foarte hidratante, mai ales în varianta lor crudă: ridiche roșie (95,9% apă), andive (95,5%), salată verde (95,5%), dovlecei (95,3%), roșii (94,1%), ardei verde (94% ) etc. Aveți grijă, gătitul scade puțin conținutul de apă al acestor plante. Nu este o legumă, dar ciuperca nasture afișează, de asemenea, o compoziție interesantă: 93,9% apă și o mulțime de vitamine, seleniu și potasiu ... Nu uitați să alunecați felii din această ciupercă crudă în salate! Fructele nu trebuie depășite, în special pepenele verde (90,9% apă) și pepenele galben (88,7%): sunt relativ sărace în calorii și, mai presus de toate, potolesc setea vara. Citricele, bogate în vitamina C, trebuie de asemenea favorizate. Grapefruitul roz este astfel format din 88,5% apă, portocaliu 87% apă. Alte exemple sunt fructele roșii: căpșuni (90,1% apă), coacăze (87,9%), mure (87,7%) ...