Care sunt beneficiile ceaiului chai (cu adevărat) - Thé Parfait
În multe părți ale lumii, „chai” este pur și simplu cuvântul pentru ceai.
Cu toate acestea, în lumea occidentală a devenit cuvântul chai sinonim cu un tip aromat și picant de ceai indian mai precis numită masala chai.
În plus, această băutură poate avea beneficii pentru:
- sanatatea inimii,
- digestia,
- controlul glicemiei și multe altele.
Acest articol explică ce trebuie să știți despre ceaiul chai și beneficiile sale potențiale.
Bonus gratuit: alege ceaiul ideal (aici este metoda pas cu pas)
Ce este ceaiul Chai ?
Ceaiul Chai este un ceai dulce și picant renumit pentru aroma sa parfumată.
În funcție de unde provii, îl poți recunoaște ca fiind a masala chai.
Cu toate acestea, din motive de claritate, vom folosi termenul ” ceai chai " în acest articol.
Ceaiul Chai este preparat dintr-o combinație:
- ceai negru,
- ghimbir
- și alte condimente.
Cele mai populare condimente sunt:
- cardamom,
- scorţişoară,
- fenicul,
- piper negru
- și cuișorul,
- deși anason stelat, l
- seminte de coriandru
- și boabele de piper sunt o altă opțiune populară.
Ceaiul Chai este o băutură de origine indiană
Spre deosebire de ceaiul obișnuit, care este infuzat cu apă, ceaiul chai este preparat în mod tradițional folosind apă fierbinte și lapte fierbinte.
De asemenea, tinde să fie dulce în diferite grade.
Lattele Chai sunt un alt mod popular de a consuma ceai.
Oamenii le pregătesc prin adăugarea unei doze de concentrat de lapte cu ceai chai aburit.
Acest lucru are ca rezultat o băutură care conține mai mult lapte decât ceea ce se găsește într-o ceașcă tipică de ceai chai.
Ceaiul Chai poate fi achiziționat la majoritatea cafenelelor. Dar este ușor de pregătit și acasă,
- fie de la zero,
- fie din pungi de ceai premixate, fie din concentrat cumpărat din magazin.
În plus, ceaiul chai a fost legat de o varietate de beneficii pentru sănătate.
Poate ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii
Există dovezi că ceaiul chai poate fii bun pentru sănătatea inimii tale.
Studiile la animale au arătat că scorțișoara, unul dintre principalele ingrediente din ceaiul chai, poate tensiune de sange scazuta.
La unii oameni s-a demonstrat că scorțișoara ajută reduce nivelul colesterolului total, până la 30% LDL colesterol „rău” și trigliceride.
Majoritatea studiilor au folosit doze de 1 până la 6 grame de scorțișoară pe zi. Ceea ce este de obicei mai mult decât ceea ce veți găsi în ceașca dvs. tipică de ceai chai.
Ingredientele ceaiului Chia s-au dovedit a oferi efecte benefice pentru sănătatea inimii
Cu toate acestea, un studiu recent a indicat că doze la fel de mici 120 mg pe zi poate fi suficient pentru a oferi aceste efecte benefice pentru inimă.
Mai multe studii sugerează, de asemenea, că ceaiul negru folosit la prepararea ceaiului chai poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Majoritatea cercetărilor au descoperit că consumul a patru sau mai multe cești de ceai negru pe zi se poate reduce ușorreduce nivelul tensiunii arteriale.
În plus, consumul a trei sau mai multe căni de ceai negru pe zi pare a fi legate de un risc cu 11% mai mic de boli de inimă.
Cu toate acestea, studiile nu sunt toate unanime. Și nimeni nu a studiat efectul direct al ceaiului Chai asupra sănătății inimii.
Prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări înainte de a putea trage concluzii solide.
Ceaiul Chai poate reduce nivelul zahărului din sânge
Ceaiul Chai poate ajuta la îmbunătățirea controlului glicemiei.
Acest lucru se datorează faptului că conține ghimbir și scorțișoară, care pot avea amândouă efecte benefice asupra nivelului de zahăr din sânge.
De exemplu, studiile arată că scorțișoara poate reduce rezistența la insulină și glicemia în repaus alimentar cu 10 până la 29%.
Rezistența mai mică la insulină face mai ușor pentru corpul tău utilizarea insulinei pentru a scoate zahărul din sânge și în celulele tale.
Vă poate ajuta scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Un studiu recent a oferit persoanelor cu diabet de tip 2 două grame de pudră de ghimbir pe zi și a constatat că a ajutat reduce nivelul zahărului din sânge cu până la 12%.
Studiile indică faptul că dozele eficiente de ghimbir și scorțișoară tind să varieze de la 1 la 6 grame pe zi.
Aceste doze sunt mai mari decât ceea ce v-ați aștepta să obțineți din plicurile de ceai chai cumpărate din magazin sau dintr-o cană pregătită de chelnerița de la bar.
Pentru a obține cele mai multe beneficii, încearcă să pregătești singur ceaiul de la zero.
În acest fel puteți adăuga puțin mai mult scorțișoară și ghimbir decât necesită majoritatea rețetelor.
Efectele zahărului asupra organismului
De asemenea, este important să rețineți că, spre deosebire de ceaiul chai de casă, soiurile preparate în cafelele sunt adesea îndulcite puternic. Ceea ce probabil ar anula beneficiile hipoglicemiante ale celorlalte ingrediente din ceaiul chai.
Ceaiul Chai ajută la controlul nivelului zahărului din sânge
De fapt, un chai latte de 360 ml fără grăsimi la Starbucks are peste 35 de grame de zahăr, din care aproximativ două treimi provine din zahăr adăugat.
American Heart Association (AHA) recomandă femeilor limitați aportul de zahăr adăugat la mai puțin de 25 de grame pe zi, iar bărbații să-și limiteze consumul la mai puțin de 38 de grame pe zi.