Care sunt beneficiile consumului de ceai cu lapte
Cu toate acestea, nu este clar dacă adăugarea de lapte la ceai oferă beneficii suplimentare - sau, în schimb, interferează cu activitatea compușilor de ceai din corpul dumneavoastră.
Acest articol oferă o prezentare generală a efectelor adăugării de lapte la ceai.
Ceaiul și laptele oferă beneficii
În timp ce mai multe tipuri de ceai pot oferi beneficii pentru sănătate, ceaiurile verzi și negre sunt cele mai căutate.
Ambele sunt fabricate din frunze de Camellia sinensis, dar suferă diferite metode de prelucrare ().
Verde și bogat în compuși vegetali numiți flavonoizi. Acești compuși acționează ca antioxidanți pentru a ajuta la combaterea daunelor celulare subiacente cauzate de moleculele reactive numite radicali liberi. Nivelurile ridicate de radicali liberi contribuie la boli de inimă, cancer și alte probleme (,).
Mai exact, ceaiurile verzi sunt bogate în flavonoide numite catechine, în timp ce ceaiurile negre conțin cantități mari de teflavine ().
Datorită acestor compuși, consumul de ceai verde și negru a fost asociat cu scăderea tensiunii arteriale și scăderea nivelului de colesterol în studiile la animale și la oameni (,).
Pe de altă parte, laptele este bogat în substanțe nutritive, cum ar fi proteine, calciu și potasiu, care sunt esențiale pentru o creștere optimă, compoziția corpului și sănătatea oaselor (,).
abstract
Ceaiurile, în special soiurile verzi și negre, conțin compuși antioxidanți care pot îmbunătăți sănătatea inimii și pot exercita efecte anti-cancer. Între timp, laptele este bogat în substanțe nutritive benefice care susțin creșterea și sănătatea oaselor.
Proteinele din lapte pot interfera cu compușii din ceai, dar cercetările sunt mixte
Deoarece ceaiul și laptele conțin compuși și substanțe nutritive care susțin sănătatea, pieptănarea ambelor poate părea benefică.
De fapt, un studiu efectuat pe peste 1.800 de adulți din China a constatat că ceaiul și laptele erau legate în mod independent de un risc mai scăzut de cancer oral și că pot avea un efect deosebit de benefic atunci când sunt consumate.
Cu toate acestea, unele studii sugerează că proteinele din lapte pot interfera cu absorbția și activitatea antioxidantă a compușilor de ceai ().