Care sunt beneficiile pentru sănătate ale roșiilor

Sunt roșiile neorganice cu adevărat bogate în antioxidanți? La fel de mult ca organic ?
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale roșiilor, în special pentru un diabet insulino-dependent? ?

pentru

De Redacția Allodocteurs.fr

Scris la 20 iunie 2016, actualizat la 27 iunie 2016

Răspunsurile cu Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache, nutriționist:

" roșii neecologice este bogat în antioxidanți. Singura diferență între roșiile organice și roșiile neecologice sunt pesticidele. Dar vom avea aceleași calități de antioxidanți, deoarece roșie este bogat în vitamina C, este bogat în vitamina A, în provitamina A, adică beta-caroten și într-un interesant carotenoid numit licopen. 80% din consumul nostru de licopen provine din roșii și consumul nostru ridicat de roșii. Aceasta este cea care dă culoarea roșie roșiilor.