Care sunt beneficiile pentru sănătate ale Truffle Au Nom de la Truffe
Cunoscută mai degrabă pentru gustul și raritatea sa, trufa, indiferent de varietatea sa, este adesea consumată cu ușurință pentru a adăuga o notă unică unui fel de mâncare. Dar v-ați întrebat vreodată care sunt virtuțile sale pentru sănătate? Descoperă alături de noi beneficiile ciupercii noastre preferate.
Un aliment cu conținut scăzut de calorii
Trufa este în principal apă, ca toate ciupercile. De asemenea, conține multe fibre, puține proteine și aproape 2% minerale. Prin urmare, este foarte scăzut în calorii, cu doar 92 de calorii la 100g de trufe! Utilizat în diferite forme în gătit, promovează senzația de plinătate, ceea ce îl face aliatul ideal pentru o dietă. Mai mult, nu putem recomanda decât carpaccio de trufe: o rețetă ușor de preparat și excelentă pentru sănătatea ta !
Multe vitamine și minerale
Trufa conține un număr mare de substanțe nutritive diferite, dar în cantități limitate. Prin urmare, constituie o contribuție complementară interesantă la o dietă echilibrată. În ceea ce privește vitaminele, trufa conține:
- Vitaminele B2, B3 și B5 care, printre altele, promovează producția de energie în organism, sănătatea sistemului nervos, precum și producția de keratină, un element esențial pentru sănătatea unghiilor și părului nostru.