Care sunt cele mai consumate cereale din lume

Cerealele stau la baza dietei noastre și a multor animale. Termenul de cereale desemnează pentru noi boabele de cereale care sunt doar comestibile.
Utilizate de la începutul omenirii, cerealele se găsesc în majoritatea alimentelor: sub formă de cereale, gri, făină sau chiar fulgi.

sunt

Cerealele sunt interesante pentru sănătatea noastră pentru că bogat în zaharuri lente, vitamine și fibre dietetice. Producția de cereale este baza multor schimburi economice. Majoritatea cerealelor se găsesc în supermarketuri sau în magazinele de produse alimentare organice pentru mai multe opțiuni.

Iată caracteristicile diferitelor cereale consumate în lume:

Porumb: grâul este peste tot în dieta noastră: se găsește sub formă de pâine, cuscus, paste ... ca să nu mai vorbim de grâu sub formă de făină. Această cereală are multe beneficii pentru sănătate: au antioxidanți, fibre dietetice (chiar mai mult în tărâțe de grâu)

Dar: originar din Mexic, este foarte popular peste Atlantic, puțin mai puțin în Europa, fiind mai degrabă rezervat animalelor până în secolul XX. Conține multe minerale, precum și vitaminele A și E.

Orz: Cunoscut a fi cea mai veche cereală cultivată, cultivarea orzului este ușoară deoarece crește aproape peste tot. Orzul ajută digestia și este bogat în fibre și vitamine. Pe lângă utilizarea sa în cereale, se găsește în bere, unele băuturi pot înlocui cafeaua dar și în zahărul de orz chiar dacă acesta din urmă este înlocuit din ce în ce mai mult cu carbohidrați.