Care sunt principalele riscuri pentru sănătate

Confruntat cu valul de diete de slăbit fără nicio justificare sau monitorizare medicală, ANSES a efectuat o evaluare a riscurilor asociate acestui tip de practică. Acesta evidențiază o serie de riscuri nutriționale și psihologice și evidențiază importanța monitorizării medicale adaptate situației fiecărei persoane.

Reflexele corecte

Pentru a reduce riscul recâștigării în greutate, modificările obiceiurilor alimentare ar trebui combinate cu o activitate fizică regulată.
• Nimic nu poate înlocui, din punct de vedere al sănătății, o dietă echilibrată și diversificată, asigurându-se că aportul zilnic de energie nu depășește nevoile.
• Obezitatea este o boală multifactorială cronică și gestionarea acesteia necesită o abordare interdisciplinară (nutriționist, endocrinolog, dietetician, psiholog etc.).

Pericolele dietelor

Pierderea în greutate nu se face doar în detrimentul rezervelor de grăsime, ci duce rapid la slăbirea subiectului prin pierderea masei musculare, indiferent de nivelul aportului de proteine.
Dietele de slăbire sunt dăunătoare pentru integritatea capitalului osos (masa osoasă, osteopenie și risc de fractură): se observă o scădere medie de 1-2% a densității minerale osoase pentru o pierdere în greutate de 10%. Aporturile de energie care permit menținerea greutății după o dietă de slăbire sunt mai mici decât cele care permit menținerea unei greutăți stabile înainte de dieta de slăbire, care favorizează creșterea în greutate, de preferință sub formă de masă grasă. Creșterea în greutate se referă la 80% dintre subiecți după un an și crește în timp.

---