Care sunt proprietățile laptelui de alune Îmbunătățește-ți sănătatea
Proprietățile laptelui de alune sunt utile nutrițional dacă sunteți vegan, vegetarian sau intolerant la lactoză. Știți care sunt beneficiile sale ?
Chiar dacă majoritatea oamenilor o cunosc sub acest nume, am putea spune că este de fapt o băutură vegetală făcută din alune și apă, în care găsim nutrienții conținuți în acest fruct. De aici provin calitățile sale.
Laptele de alune: care sunt proprietățile sale ?
Deși compoziția sa chimică nu seamănă cu cea a laptelui de origine animală, laptele de alune oferă și beneficii în organism. Acest lucru se manifestă mai ales dacă este încorporat într-o dietă variată și adecvată.
De fapt, alunele, ca și alte fructe uscate, sunt energice și complete. Acestea oferă vitamine, minerale, proteine și acizi grași nesaturați, precum și fibre și substanțe antioxidante. Prin urmare, o băutură din alune face posibilă ingerarea acestor substanțe nutritive.
Acum să vedem în detaliu proprietățile sale benefice.
Laptele de alune contribuie la creșterea și formarea țesuturilor
Printre mineralele pe care le furnizează alunele, găsim potasiu, calciu, fosfor, magneziu, zinc și fier. Toate acestea sunt necesare pentru formarea țesuturilor, desfășurarea proceselor vitale și contribuția la creștere. Micile procese metabolice din celule au nevoie de aceste elemente esențiale.
Trebuie menționat aici că calciul nu este absorbit 100%, așa cum se întâmplă cu produsele lactate. Cu toate acestea, la persoanele care nu îl consumă, laptele de alune poate fi o sursă importantă. Dacă cumpărați băuturile pe bază de plante, este recomandat să alegeți cele care sunt întărite cu calciu.
Previne bolile cardiovasculare
Grăsimile predominante în fructele uscate sunt acizii grași nesaturați, în special cei din familia omega-9, care se regăsesc și în migdale și fistic. Omega-3 este de asemenea prezent, dar într-o măsură mai mică.
Aceste lipide sunt esențiale pentru dezvoltarea și funcționarea sistemului nervos și, de asemenea, pentru a menține colesterolul rău (LDL) scăzut, pentru a menține bun (HDL) și pentru a reduce trigliceridele. Conform studiilor științifice disponibile, laptele de alune ar avea proprietatea de a contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Întârzie îmbătrânirea
Deoarece conține zinc, magneziu și vitamina E, laptele de alune are, printre proprietăți, efecte antioxidante. Prin urmare, este util să preveniți deteriorarea celulelor și să întârziați îmbătrânirea. În plus, menține și elasticitatea vaselor de sânge.