Care sunt riscurile de otrăvire asociate cu apa Doctissimo
Apa de la robinet este periculoasă pentru sănătate? Aceasta este întrebarea pe care și-o pun milioane de consumatori în fiecare zi când își turnă un pahar cu apă. Există cazuri de otrăvire legate de poluarea apei, dar preocupările dumneavoastră sunt cu adevărat întemeiate ?
Ce este otrăvirea cu apă ?
În Franța, apa de la robinet este potabilă, total controlat din punct de vedere al sănătății și accesibil tuturor. Cu toate acestea, istoria este plină de otrăvire cu apă și nici astăzi nu suntem imuni la accidente. Aceste otrăviri rezultă din poluarea apei, care pot fi de origine naturală sau pot proveni din activități umane. Poate fi de la natura microbiologică (prezența bacteriilor, virușilor sau paraziților) sau chimic.
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Două tipuri de patologii
PATOLOGII INFECȚIOASE
Contaminarea microbiană a apei poate duce uneori la gastroenterită acută, dar și la complicații mai grave, cum ar fi dispepsie (dureri abdominale cronice datorate pierderii elasticității peretelui intestinal după gastroenterită). Există și alte complicații grave: artrita reactivă, sindromul Guillain-Barré și sindromul hemolitic uremic (HUS). Contaminarea microbiană a apei poate provoca, de asemenea, boli precum virusul hepatitei A sau E, ulcerul și cancerul de stomac.
PATOLOGII DE POLUARE CHIMICĂ
Potrivit Institutului de Supraveghere a Sănătății Publice, în afară de otrăviri ocazionale, majoritatea patologiilor potențial observabile cauzate de poluarea chimică a apei din rețea sunt cancere care rezultă din expunerea la cronic (peste 10 ani) la această poluare. Diferite locații canceroase au fost asociate cu subproduse de clorare (vezică urinară, colorectală) și arsenic cu apă (vezică urinară, plămâni, piele, cancer renal). Cu toate acestea, alți factori de risc, cum ar fi fumatul sau dieta, pot intra în joc pentru aceste tipuri de cancer - motiv pentru care discrepanțele care apar adesea în studiile epidemiologice.
Ce substanțe poluează apa de la robinet ?
Conducerea
Desigur cel mai faimos dintre riscurile asociate cu apa de la robinet: 10 milioane de case au țevi din acest metal. Intoxicarea provoacă leziuni sistemului nervos (citiți articolul nostru: Patologii legate de plumb). Dar rețelele ar trebui înlocuite în decurs de zece ani. Alte metale cunoscute pentru toxicitatea lor sunt atent monitorizate: mercur, cadmiu. Aluminiu face obiectul controverselor. Dozele mari din acest metal sunt suspectate de a avea efecte asupra sistemului nervos. Ar putea avea, de asemenea, un rol în anumite boli degenerative, cum ar fi boala Alzheimer. Cu toate acestea, prezența aluminiului în alte obiecte de zi cu zi (deodorant, pastă de dinți etc.) împiedică dovada unei responsabilități reale pentru apă în dezvoltarea bolii și împiedică cercetarea pe această temă;
Pesticide
Prezența lor în apă se datorează antrenării lor prin scurgeri sau infiltrării lor în soluri. Și ei sunt sever controlați, deoarece pot provoca otrăviri acute. Efectele pe termen lung asupra expunerii la doze mici de pesticide asupra sănătății sunt dificil de evaluat. Standardul francez limitează concentrația maximă autorizată a acestor poluanți la 0,5 µg pe litru;