Cârnați Coup de Pouce și paste cu spanac

Dacă doriți să serviți două mese din patru porții, puteți rezerva cu ușurință jumătate din acest delicios sos și îl puteți îngheța. Pentru a da o atingere roz, adăugați 1/2 cană (125 ml) de smântână 10% la sfârșitul gătitului. Vă recomandăm paste scurte, de dimensiuni medii, de preferință goale, care vă permit să aveți o cantitate bună de sos în fiecare mușcătură (ca aici, riccioli, un tip de paste rulate și ondulate, sau chiar penne, fusilli etc.).

spanac

  • Preparare 20 de minute
  • Gătit 36 ​​de minute
  • Porție (e) 8 porții
  • Credite: Coup de Pouce, publicația revistei martie 2006

Ingrediente

Valori nutriționale pe porție

Calorii: 400/portie; Proteine: 16 g/portie;

Grăsime: 12 g/porție; (Grăsimi saturate: 3 g/porție);

Colesterol: 27 mg/portie; Glucide: 57 g/portie;

Fibra: 4 g/portie; Sodiu: 700 mg/portie;

Pregătirea

1. Tăiați un capăt al cârnaților. Apăsați cârnații pentru a extrage carnea și puneți-o într-un castron. rezervă.

2. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul la foc mediu. Se adauga ceapa si se fierbe 5 minute. Adăugați vinul și gătiți 1 minut. Adăugați usturoiul, carnea de cârnați rezervată și ciupercile și gătiți, amestecând ocazional, timp de 10 minute. Adăugați roșiile, pasta de roșii, sarea, oregano și piper și amestecați.