Cârnați cu conținut scăzut de grăsimi Top 10 pentru pâine! SANATATEA BARBATILOR
Cârnați slabi Cârnați cu conținut scăzut de grăsimi: Top 10 pentru pâinea dvs.!
Locul 10 al cârnaților cu cele mai puține grăsimi: șuncă de bere (11 grame de grăsime)
Șunca de bere - cunoscută și sub numele de cârnați de bere - constă din porc vindecat, apă, slănină și condimente. Există, de asemenea, o inserție făcută din bucăți de porc sau șuncă. Berea nu este - deși ați putea ghici - un ingredient din cârnații clasici. Cu toate acestea, șunca de bere își datorează numele faptului că mezelurile picante sunt adesea consumate cu un pahar de bere.
Cu 11 grame de grăsime la 100 de grame, șunca de bere ocupă locul 10 - așa că mezelurile nu sunt cea mai bună alegere, dar sunt încă mai slabe în grăsimi decât salamul, pâinea de carne sau cervelatwurst.
Valori nutriționale la 100 de grame: 160 kcal, 19 grame de proteine, 0 grame de carbohidrați, 11 grame de grăsimi
Locul 9 dintre cele mai slabe tipuri de mezeluri: mortadella de pasăre (10 grame de grăsime)
Mortadela este o specialitate de mezeluri din Italia. Termenul "Mortadella di Bologna" este un termen protejat la nivelul întregii UE, deoarece numai mortadela originală din anumite regiuni din Italia poate fi numită și trebuie să îndeplinească anumite criterii de calitate.
Cârnații din supermarketul nostru de obicei nu îndeplinesc aceste cerințe, dar pot fi numiți în continuare „Mortadella”. Este de obicei un amestec de carne de vită și carne de porc. Din păcate, acest lucru are un impact mare asupra caloriilor. Alegerea mai slabă: mortadela cu păsări cu conținut scăzut de grăsimi.
Valori nutriționale la 100 de grame: 174 kcal, 21 grame de proteine, 0 grame de carbohidrați, 10 grame de grăsimi
Locul 8 pentru cel mai scăzut cârnați: șuncă afumată și uscată la aer (8-10 grame de grăsime)
Fie că este vorba de șuncă Kat, șuncă de nuci sau șuncă din Pădurea Neagră: șunca afumată este un topping popular pentru pâine. Fumatul este una dintre cele mai vechi metode de conservare, prin care carnea este atârnată în fumul pădurilor aromate. Durata, temperatura și, desigur, tipul de lemn utilizat determină apoi aroma șuncă.
Ca alternativă la fumat, carnea poate fi uscată și la aer, de exemplu cu șuncă Serrano. În țările din jurul zonei mediteraneene, condițiile climatice sunt ideale pentru aceasta.
Valori nutriționale la 100 de grame: variază în funcție de soi
Locul 7 dintre cele mai slabe tipuri de mezeluri: mezeluri Kasseler (8 grame de grăsime)
Îl iubești pe Kasseler cu găluște și varză murată? Apoi, vă vor plăcea și mezelurile reci Kasseler, deoarece toppingul slab este un adevărat punct culminant pentru pâine. Practic, Kasseler nu este altceva decât carne de porc vindecată și afumată. Cotletul de porc vine de la coaste, pieptenele de porc de la gâtul de porc. Puteți să faceți singur mezelurile tăiate subțire o friptură Kasseler sau pur și simplu să o cumpărați la supermarket la tejgheaua de carne.
Valori nutriționale la 100 de grame: 151 kcal, 21 grame de proteine, 0 grame de carbohidrați, 8 grame de grăsimi
Locul 6 dintre cele mai slabe tipuri de cârnați: mezeluri prăjite (aproximativ 6 grame de grăsime)
„Friptură la rece” sau „friptură prăjită” este de fapt un termen generic pentru diferite tipuri de fripturi care pot fi consumate la rece ca mezeluri. Aceasta poate fi friptură de vită, cum ar fi friptură de vită, carne de porc friptă sau altele asemenea.
Valori nutritive la 100 de grame: variază în funcție de soi
Locul 5 în mezelurile cu cel mai scăzut nivel de grăsimi: Corned Beef (6 grame de grăsime)
Carnea de vită corned este carne de vită vindecată care este gătită în propriul suc. Carnea se gelifică în timpul procesului de gătit, făcându-l greu de tăiat. Carnea de vită corned este de obicei vândută în cutii, dar această specialitate, originară din Irlanda, este disponibilă și în Germania sub formă de mezeluri.
De altfel, carnea de vită este o parte importantă a specialității nord-germane „Labskaus”. În plus față de carnea de vită, mâncarea fostului marinar și marinar constă din cartofi, hering, ceapă și sfeclă roșie.
Valori nutriționale la 100 de grame: 141 kcal, 22 grame de proteine, 0 grame de carbohidrați, 6 grame de grăsimi
Locul 4 în cârnații cu cea mai mică grăsime: șuncă de somon (4,4 grame de grăsime)
V-ați întrebat întotdeauna ce au în comun șunca și somonul de somon? Nimic! Și devine și mai bine: șunca de somon nu este nici măcar o șuncă „adevărată”, deoarece carnea nu provine din pulpa porcului. Dar de unde vine numele? Șunca falsă cu conținut scăzut de grăsime este tăiată din bucata musculară de coaste sau cotlet - așa-numitul „somon” - să nu fie confundată cu fileul. Carnea a fost apoi vindecată și afumată, ceea ce îi conferă gustul tipic.
Valori nutriționale la 100 de grame: 116 kcal, 18 grame de proteine, 1 gram de carbohidrați, 4,4 grame de grăsime
Locul 3 printre cârnații cu cele mai puține grăsimi: șuncă gătită (3,7 grame de grăsime)
Șunca fiartă este un tip de cârnați slab și foarte popular pe care mulți îl găsesc pe sandviș. În zilele noastre, șunca de supermarket din păcate nu mai constă dintr-o singură bucată de șuncă, ci a fost pusă împreună din bucăți cu mașina. Acesta este motivul pentru care eticheta „șuncă gătită - asamblată din părți de șuncă” se găsește adesea pe ambalaj. Este atunci carne turnată? Nu, ar trebui să fie însoțit de nota „Șuncă de carne formată, formată din bucăți de carne”.
De altfel, șunca gătită are un gust bun nu numai pe pâine, ci și pe pizza, într-o caserolă sau ca umplutură pentru rulade sau clătite copioase.
Valori nutriționale la 100 de grame: 125 kcal, 23 de grame de proteine, 0 grame de carbohidrați, 3,7 grame de grăsimi
Locul 2 al cârnaților cu cel mai mic conținut de grăsimi: Sülzwurst în aspic (3 grame de grăsime)
Pentru mulți, aspicul nu este un adevărat cârnat - și nu se potrivește gustului fiecăruia în ceea ce privește aspectul - ci este o alternativă picantă și cu conținut scăzut de grăsimi la salam și cârnați hepatici. Aspic este format din diferite tipuri de carne și legume, care sunt plasate în jeleu de carne sau bulion cu conținut scăzut de grăsimi și gelatină.
Dacă ți-ai pierdut pofta de mâncare cu cuvântul „jeleu de carne”, valorile nutriționale de top s-ar putea să te convingă, deoarece niciun alt cârnat nu are atât de puține calorii!
Valori nutriționale la 100 de grame: 110 kcal, 20 de grame de proteine, 0 grame de carbohidrați, 3 grame de grăsimi
Locul 1 al cârnaților cu cea mai mică grăsime: piept de pui și curcan (1 gram de grăsime)
Răsadurile de pasăre sunt cu siguranță numărul 1 printre cârnații cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, toppingul de pâine cu conținut scăzut de calorii are scoruri cu multe proteine de înaltă calitate. Deoarece curcanul și puiul au un gust destul de blând, puteți combina mezelurile cu tot felul de ingrediente. Sau gustare direct din pachet.
Valori nutriționale la 100 de grame: 113 kcal, 26 de grame de proteine, 0 grame de carbohidrați, 1 gram de grăsimi