Cârnați vienezi, crudi - Compoziție, Calorii, Vitamine; Indicele glicemic GI; Sarcina glicemică
Clasificare mezeluri vieneze, crude
- ORIGGPCD (coduri Ciqual ale grupurilor de alimente): 12.3
- ORIGGPFR: Cârnați și similare
- ORIGFDCD (coduri alimentare Ciqual): 30750
- ORIGFDNM: mezeluri vieneze, crude
Cârnați vienezi energici, crudi
- Energie, Regulamentul UE nr. 1169/2011 (kJ/100g): 964
- Energie, Regulamentul UE nr. 1169/2011 (kcal/100g): 233
- Energie, factor N x Jones, cu fibre (kJ/100g): 964
- Energie, factor N x Jones, cu fibră (kcal/100g): 233
Compoziție cârnați vienezi, crudi
- Apă (g/100g): 56,8
- Proteine (g/100g): 10,3
- Proteină brută, N x 6,25 (g/100g): 10,3
- Carbohidrați (g/100g): -
- Grăsime (g/100g): 21,3
- Zaharuri (g/100g): 0
- Amidon (g/100g): -
- Fibre dietetice (g/100g): urme
- Polioli totali (g/100g): 0
- Cenușă (g/100g): -
- Alcool (g/100g): 0
- Acizi organici (g/100g): urme
Cârnați vienezi cu acizi grași, crudi
- FA saturată (g/100g): -
- FA mononesaturată (g/100g): -
- FA polinesaturate (g/100g): -
- GA 4: 0, butiric (g/100g): -
- GA 6: 0, caproic (g/100g): -
- AG 8: 0, caprilic (g/100g): -
- GA 10: 0, capric (g/100g): -
- GA 12: 0, dafin (g/100g): -
- GA 14: 0, miristic (g/100g): -
- GA 16: 0, palmitic (g/100g): -
- GA 18: 0, stearic (g/100g): -
- GA 18: 1 9c (n-9), oleic (g/100g): -
- GA 18: 2 9c, 12c (n-6), linoleic (g/100g): -
- GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), alfa-linolenic (g/100g): -
- GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), arahidonic (g/100g): -
- AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100g): -
- AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100g): -
- Colesterol (mg/100g): -