Carne afumată pe varză de la bucătarul Konradruehle

ingrediente

750 g Bacon (carne de burtă, carne afumată, Wammerl), întregi, afumat, bine amestecat
2 litri apă
ceva sare
1 cutie mare/n varza murata

Valori nutriționale pe porție

proteină
Carbohidrați.

pregătire

Puneți Wammerl în apă sărată, clocotită și gătiți până se înmoaie.

carne

Între timp, puneți varza murată într-o altă cratiță și gătiți. Scoateți carnea din oală, tăiați-o în felii groase de aproximativ 2 cm și puneți-o cu varza. Lasă-l să treacă din nou pe scurt.

Salata de cartofi, chiflele sau pâinea se potrivesc bine cu ea.

Rețetă din

Mai multe rețete de la konradruehle

Spread á la Konrad

Sărbătoarea fermierului

gogosi

Taitei de prune

rug

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

În cele din urmă am primit chestia cu fumatul în Renania. nu știi asta aici. L-am gătit 2 ore și jumătate bune. fasole și pelerină la ea minunat. La fel ca la noi în Baden. De asemenea, are gust bun cu varza murată. 5 *****

Am adăugat, de asemenea, chimen, fructe de ienupăr și semințe de chimen în varza murată! AK

Foarte fin, picant, consistent, gustos și îți place mult mai mult. Am și eu un măr în șnițel și câteva fructe de ienupăr. Mulțumesc pentru idee. LG Bianca

Întotdeauna foarte gustoasă, această combinație. Am folosit ierburi proaspete și, de asemenea, frunze de dafin și fructe de ienupăr și bijuterie. Semințele de chimen se adaugă în varza murată pentru a le rafina. LG Juulee

Foarte gustos, aveam piure de cartofi cu el.

Bună ziua, aceasta este, de asemenea, o rețetă foarte populară, bine încercată la noi, și are un gust foarte bun, mai ales după un sezon festiv fastuos, da și varza acră este foarte sănătoasă! Întotdeauna prăjesc mai întâi câteva cuburi de slănină și inele de ceapă de primăvară, apoi adaug varza murată, turn un strop de vin alb minunat și apoi așez feliile de carne afumată deasupra pentru a le încălzi. Cumpăr carnea afumată de la măcelar gata de mâncare. Vă mulțumim pentru rețetă și VG löwewip

Deci, acum am încercat în sfârșit, am avut varză murată și Bauzen astăzi la prânz. Ca și în trecut cu bunica - delicioasă.:-)