Carne de miel, delicioasă și sănătoasă PassionSant

știri Mielul este oaia tânără masculă cu vârsta mai mică de un an (femela este mielul). Carnea sa are o aromă delicată, iar carnea sa fragedă se pretează la o mare varietate de metode de gătit (miel la grătar, prăjit, înăbușit). Care sunt beneficiile sale nutriționale și beneficiile pentru sănătate ?

sănătoasă

Carnea de miel este bogată în minerale și vitamine. Oferă fier care ajută la întărirea celulelor, zinc la creșterea capacității imune și fosfor pentru dezvoltarea structurilor osoase. Contribuțiile sale la vitaminele din grupul B, inclusiv B12, participă la producerea de sânge și celule nervoase și țesut osos.

Aportul de calorii este de 294 kcal/100 g, știind că carnea de miel oferă cantități modeste de grăsime.