Carne de porc dulce și sărată - Cookidoo® - platforma oficială de rețete Thermomix®

Dificultate

Majoritatea rețetelor noastre sunt ușoare. Cei care necesită puțin mai mult timp sau capacitate de gătit sunt calificați ca mediu sau avansat.

Timp de pregatire

Acesta este cât timp aveți nevoie pentru a pregăti această masă.

Timpul total

Acesta este timpul necesar pregătirii acestei mese de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.

Mărimea porției

Aceasta arată câte porții face această rețetă.

Ingrediente

• 800 g carne de porc, dezosată (gât sau umăr), tăiată în bucăți (6 cm)
• 1 C. 1/2 linguriță boia afumată, măcinată
• 1 C. boia dulce pudră
• 1 C. praf de usturoi
• 1 C. de sare, și puțin pentru finisare
• ½ linguriță. 1/2 linguriță piper măcinat
• 150 g ceapă, tăiate în sferturi
• 300 g sos de grătar (vezi „Sfat (uri)”)
• 15 g sos Worcestershire
• 250 g suc de mere
  sau 250 g suc de ananas
• 250 g de carne de vita
  sau 250 g bulion de vita
• 25 g oțet de cidru

---